食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 俞帆)為有效防范夏季食品安全風(fēng)險、切實保障公眾飲食安全，結(jié)合揚(yáng)州市創(chuàng)建國家食品示范城市工作要求，9月23日上午，高郵市三垛鎮(zhèn)召開餐飲行業(yè)食品安全培訓(xùn)會。高郵市市場監(jiān)督管理局黨委委員、總工程師王榮宏、綜合協(xié)調(diào)科科長張樹明、餐飲科科長劉平、市場監(jiān)督管理局三垛分局局長趙小兵、副局長陳明伍出席會議，會議由副鎮(zhèn)長俞孝志主持。

劉平科長從預(yù)防食物中毒基本知識、食物中毒的防控要點、典型案例分析三個方面為參會人員講解餐飲安全風(fēng)險防控相關(guān)知識;張樹明科長和大家分享了國創(chuàng)氛圍營造的經(jīng)驗做法;陳明伍副局長為與會人員普及了家用燃?xì)庠罹?、商用燃?xì)庠罹?、燃?xì)鉄崴鳌⑷細(xì)獠膳癄t、燃?xì)庹{(diào)壓器、燃?xì)廛浌芄擦惾細(xì)馄骶弋a(chǎn)品質(zhì)量鑒別與安全使用方面的知識。

王榮宏指出食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全的第一責(zé)任人，要牢固樹立責(zé)任意識，依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

俞孝志強(qiáng)調(diào)中秋、國慶雙節(jié)即將來臨，必須狠抓食品安全工作，確保社會大局和諧穩(wěn)定，為揚(yáng)州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻(xiàn)三垛力量。食安辦、綜合行政執(zhí)法局、市監(jiān)分局、派出所要加強(qiáng)監(jiān)督管理，為三垛的高質(zhì)量發(fā)展與現(xiàn)代化建設(shè)提供堅實保障。