海南發(fā)布中秋、國慶食品安全消費提示
海南發(fā)布中秋、國慶食品安全消費提示
(2023年第13號)
(2023年第13號)
文 王衍貞
2023年中秋、國慶將至。海南省食品安全辦提醒廣大消費者:節(jié)日期間要提高消費風險防范意識,科學消費,厲行節(jié)約,樹立維權意識,安全出行。一、月餅選購
(一)月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)時令性食品,種類繁多、風味各異,按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類;按地方派式可分為:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、潮式月餅等。消費者可根據個人喜好選擇合適的月餅種類。
(二)費者務必通過正規(guī)渠道購買月餅。消費者在選購月餅時,建議去資質證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規(guī)銷售場所。購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關信息,如配料表、營養(yǎng)標簽、生產日期、保質期等。拒絕購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰,掩蓋或篡改標示的產品。
(三)近年來,打著“私人訂制”、“個性化”旗號的月餅在電商平臺、朋友圈興起。在購買網絡銷售的自制月餅時,一定要確認制作者是否具有網絡食品銷售的資質,還要仔細查看產品保質期。食用月餅前,要查看其外觀是否正常,有無異味、霉變,一旦發(fā)現異常,不要食用。
(四)倡導綠色消費,消費者應自覺抵制“天價月餅”,拒絕過度包裝。節(jié)日商品、節(jié)日消費應回歸傳統(tǒng)文化本源,月餅消費要秉持安全、節(jié)約、環(huán)保、健康的原則。
(五)月餅品種繁多,原輔料選材豐富,含有麩質的谷物、蛋類、花生、堅果等致敏物質的食品都會用作其原料。易過敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表,以及配料表鄰近位置的過敏原提示信息。
(六)月餅購買后應按照包裝標簽標示的方法貯存,選擇溫度、濕度適宜的貯存環(huán)境,貯存時限不能超過產品保質期。開封后應盡快食用,對于未吃完的月餅,要按照產品包裝上標示的保存方法保存。月餅糖分、油脂含量較高,建議不要過量食用,并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者,建議根據自身身體狀況適量食用。
二、節(jié)日聚餐
(一)家庭就餐。采購食品要新鮮,加工和盛放食品時,應避免生熟食品交叉污染。食品應當燒熟煮透,食品中心溫度70℃以上。不生食淡水水產品,生食深海水產品也應謹慎,確保新鮮。冷藏或過夜的熟食、剩飯菜要妥善保存,在感觀辨別確定未變質的前提下,食用前須徹底加熱。不要采摘、購買、食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物(如河豚魚、野生蘑菇等),以免發(fā)生食物中毒。不暴飲暴食,做到葷素搭配、平衡膳食,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等健康食品。
(二)外出就餐。外出用餐要選擇到持有有效《食品經營許可證》的餐飲服務單位就餐,拒絕食用野味,不采購、不食用長江流域非法捕撈漁獲物。用餐時倡導使用公筷公勺,提倡小份、適量點餐。文明消費,杜絕浪費。
(三)網上訂餐。選擇網上公示有效證照、餐飲食品安全量化等級高、距離近的餐飲服務單位訂餐。盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。收到食品后,檢查食品包裝是否完整,及時食用,勿長時間存放。
三、假期出行
跟團外出旅行時,選擇信譽有保障的正規(guī)旅行社,選擇正規(guī)網上旅游平臺。簽訂旅游合同、購票、住宿等方面要多留意合同條款,仔細確認吃住行、景點、保險等相關具體事項。選擇自駕游出行時,提前了解天氣,做足安全準備,包括車況的保養(yǎng)檢測、相關急救用品和藥品的攜帶,出行線路的攻略等,避免疲勞駕駛。景區(qū)游玩時,要自覺遵守景區(qū)規(guī)則,注意保管好自身財物,保護自身安全
海南市場監(jiān)督管局提醒廣大消費者應提高維權意識。購物或外出就餐注意留存消費小票、發(fā)票或頁面截圖等相關憑證,一旦發(fā)現食品安全問題,及時撥打投訴舉報電話12345。
責編:韋昌惠
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