食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 劉雨琦)為進(jìn)一步規(guī)范豬肉市場(chǎng)經(jīng)營秩序，確保群眾吃上“放心肉”，近日，儀征市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新集分局高度重視、迅速部署，聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、派出所開展銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫“白條肉”專項(xiàng)聯(lián)合檢查。

新集分局積極與各單位對(duì)接聯(lián)動(dòng)，明確專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)責(zé)任分工，形成嚴(yán)厲打擊違法行為的強(qiáng)大合力，開展突擊執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查豬肉檢疫“滾花”、肉品品質(zhì)合格證明、豬肉檢驗(yàn)檢疫合格證明、豬肉進(jìn)貨來源是否可追溯等幾個(gè)方面，嚴(yán)查來源不明、票證不符、票證不全、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)，嚴(yán)打經(jīng)營“白條肉”、變質(zhì)豬肉、病死豬肉等違法行為。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)宣教，向肉類經(jīng)營戶進(jìn)行法律法規(guī)宣傳教育，提高經(jīng)營戶守法意識(shí)，從源頭上切實(shí)解決肉類市場(chǎng)的安全問題，督促市場(chǎng)主辦方和豬肉經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高守法經(jīng)營意識(shí)。突出源頭管控，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索要豬肉檢驗(yàn)檢疫合格證明及進(jìn)貨票據(jù)，確保豬肉來源合法。

此次專項(xiàng)聯(lián)合檢查共檢查經(jīng)營戶17戶，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的“白條肉”的違法經(jīng)營行為，對(duì)于個(gè)別商家索票索證不齊全問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)教育整改。下一步，新集分局將持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)食品經(jīng)營場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度，全面深入排查肉品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，將整治工作常態(tài)化，堅(jiān)決守住食品安全底線。