食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 黃成)9月23日-24日，首屆Super光影揚(yáng)州音樂(lè)節(jié)在揚(yáng)州市江都區(qū)丁溝鎮(zhèn)(空港新城)舉行。本次音樂(lè)節(jié)累計(jì)接待各地樂(lè)迷4.6萬(wàn)人次，揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)施全時(shí)段駐點(diǎn)食品安全和物價(jià)監(jiān)管，有效維護(hù)了良好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和會(huì)場(chǎng)秩序。

音樂(lè)節(jié)前，市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)承辦方服務(wù)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理、食品原輔料驗(yàn)收登記及索證索票、食品儲(chǔ)存及加工設(shè)備使用等情況逐一進(jìn)行了審查備案。發(fā)放《音樂(lè)節(jié)食品安全管理要求》，并與入場(chǎng)商戶簽訂《“音樂(lè)節(jié)”食品安全承諾書(shū)》，督促落實(shí)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任。

音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)監(jiān)督，督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格遵守食品安全有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生狀況、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存條件等情況，規(guī)范加工操作流程、備餐與供餐時(shí)間、餐飲具清洗消毒等重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)隱患23項(xiàng)，均指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶立即予以整改。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者按需制作食品，主動(dòng)銷毀前一日未銷售完的現(xiàn)做食品，杜絕食品安全隱患，確保音樂(lè)節(jié)食品安全。

針對(duì)周邊城市音樂(lè)節(jié)期間價(jià)格投訴較多的情況，音樂(lè)節(jié)開(kāi)始前，分局提前做好預(yù)案，并約談承辦方，提醒并督促按規(guī)定做好明碼標(biāo)價(jià)，要求駐場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶音樂(lè)節(jié)活動(dòng)期間不得隨意漲價(jià)，嚴(yán)格遵守相關(guān)物價(jià)法律法規(guī)?；顒?dòng)期間，執(zhí)法人員對(duì)全體駐場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全過(guò)程價(jià)格監(jiān)管，有效杜絕了物價(jià)違法行為。