新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市開發(fā)區(qū)篇

專項(xiàng)檢查在節(jié)前 力保校園食品安

一一許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局開展節(jié)前校園食品安全專項(xiàng)檢查

(柴占陽 熊驥一)中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師生飲食安全，近日，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局積極開展節(jié)前校園食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，一方面，持續(xù)督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真履行食品安全總監(jiān)職責(zé)和食品安全員守則，認(rèn)真執(zhí)行 “日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”等食品安全制度，堅(jiān)持自查立改，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

另一方面，對照學(xué)校食堂食品安全評價(jià)細(xì)則、《河南省集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查指南》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等要求，對學(xué)校食堂和校外供餐單位食材貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題隱患。

同時(shí)，按照《關(guān)于開展學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和學(xué)生集體用餐配送單位食品安全專項(xiàng)排查整治的通知》要求，對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)查企業(yè)經(jīng)營行為，督促企業(yè)健全管理制度，落實(shí)主體責(zé)任，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在做好監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，持續(xù)開展校園食品安全宣傳教育、反食品浪費(fèi)宣傳教育，不斷提升學(xué)校食品安全保障能力。

下一步，開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改、跟蹤問效，并依法從嚴(yán)查處食品安全違法違規(guī)行為，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線，守護(hù)廣大在校師生舌尖上的安全!