新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省三門峽市示范區(qū)篇

專項治理培訓會 市場監(jiān)管在作為

一一三門峽市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局召開集中用餐單位食品安全專項治理工作培訓會

(柴占陽 王雅婷)進一步規(guī)范轄區(qū)集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患，9月22日，河南省三門峽市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局召開集中用餐單位食品安全專項治理工作培訓會，對專項治理工作進行再安排、再部署。

三門峽市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局、示范區(qū)教育文化局、社會事業(yè)局(民政、衛(wèi)健)、機關(guān)事務(wù)中心相關(guān)負責人，全區(qū)學校(含托幼機構(gòu))、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)、企事業(yè)等集中用餐單位食堂負責人、食品安全總監(jiān)(管理員)等參加會議。

會議傳達了三門峽市市場監(jiān)督管理局等五部門《關(guān)于印發(fā)三門峽市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動實施方案的通知》，對全區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項治理工作進行具體安排部署，社會事業(yè)局相關(guān)人員詳細講解了《速凍面米與調(diào)制食品》《餐具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》《即食鮮切果蔬加工衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》四項食品安全標準跟蹤評價工作，參會人員共同探討交流了食品安全國家標準跟蹤評價意見，并填寫了常態(tài)評價和專題調(diào)查問卷。

會議指出，餐飲環(huán)節(jié)食品安全問題易發(fā)高發(fā)，學校(含托幼機構(gòu))、醫(yī)療機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、機關(guān)企事業(yè)單位食堂等集中用餐單位，社會關(guān)注度高、風險隱患集中，各部門、各集中用餐單位要提高思想認識，充分認識集中用餐單位食品安全的重要性，齊心協(xié)力抓好專項整治工作，建立長效機制，著力提升集中用餐單位食品安全管理水平，為人民群眾飲食安全保駕護航!