新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市示范區(qū)篇

秋季護(hù)苗在行動 守護(hù)成長監(jiān)管中

——河南省許昌市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查

(柴占陽 王 涵) 切實(shí)消除食品安全隱患，有效加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，10月9日，許昌市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局成立工作組對轄區(qū)大、中小學(xué)校秋季學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

在中原科技學(xué)院、許昌市第一中學(xué)等學(xué)校餐廳，工作組認(rèn)真查看食品原材料采購、餐具清洗消毒、食品留樣、安全衛(wèi)生等方面情況，查閱管理臺賬，詳細(xì)詢問食品進(jìn)購、配送、制作、銷售全流程管理情況，聽取學(xué)校新學(xué)期以來食品安全管理工作情況匯報(bào)，并與學(xué)校負(fù)責(zé)人交流校園供餐管理、日常監(jiān)管工作開展情況。

工作組要求集中供餐單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力守護(hù)在校師生“舌尖上的安全”。要求學(xué)校食品安全管理部門嚴(yán)格履行食品安全把控第一責(zé)任，規(guī)范落實(shí)日常管理措施，堅(jiān)決把好食品采購關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)，嚴(yán)密排查防范食品經(jīng)營全過程風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生吃得安心、吃得放心。

同時(shí)，要求學(xué)校管理者要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，時(shí)刻保持高度警惕，不折不扣落實(shí)各項(xiàng)管理要求，強(qiáng)化食品安全日常管理，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施，牢牢把握食品安全工作底線，努力為在校師生日常學(xué)習(xí)工作營造健康穩(wěn)定的校園環(huán)境。在下步工作中，該分局將持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，緊盯校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患易發(fā)環(huán)節(jié)，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題整改到位，確保“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)!