食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 楊玉帥)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳，營(yíng)造食品安全共治共享理念，10月27日，揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局丁伙分局邀請(qǐng)丁伙鎮(zhèn)人大代表、政協(xié)委員5人及區(qū)局食品業(yè)務(wù)科室4人，組成聯(lián)合檢查組，開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

檢查中，檢查人員認(rèn)真對(duì)照“隨機(jī)查餐廳”檢查要點(diǎn)表，對(duì)餐飲單位“三員”設(shè)置情況及是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制、食品經(jīng)營(yíng)許可證公示情況、用餐場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品庫(kù)房、餐飲具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)情況等進(jìn)行細(xì)致檢查。

此次共檢查餐飲單位4家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的12個(gè)問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)，督促餐飲服務(wù)單位限期整改。接下來，丁伙分局將持續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，對(duì)群眾關(guān)注度較高的餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)抽查，擴(kuò)大“隨機(jī)查餐廳”的影響力，讓社會(huì)各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全。