新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省三門峽市域義馬市篇

“四方協(xié)同”正貫通 食品安全守護中

一一義馬市召開食品安全責任“四方協(xié)同”貫通工作推進會

(柴占陽 張敏 五雅婷) 11月1日下午，三門峽市轄的義馬市組織召開食品安全責任“四方協(xié)同”貫通工作推進會暨集中用餐單位食品安全問題專項治理培訓會。

義馬市人民政府副市長、市食安委副主任文華出席會議并講話。市人民政府食安辦主任、市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長郭四姣主持會議。

義馬市食安委相關成員單位，轄區(qū)集中用餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員等參加會議。

會議分析了當前食品安全形勢，通報了餐飲環(huán)節(jié)典型案例和食品抽檢情況，并組織學習了相關食品安全法律法規(guī)，對集中用餐單位食品安全問題專項治理和食品安全責任“四方協(xié)同” 貫通工作提出具體要求。

會議指出，食品安全是民生工程，直接關系人民群眾的幸福感、安全感、獲得感。各街道辦事處、企業(yè)主體、行業(yè)主管部門、監(jiān)管部門要高度重視，協(xié)同發(fā)力，梳理排查食品安全風險隱患，確保食品安全各方責任落地落實、取得實效。

會議強調(diào)，一要強化政府屬地責任。市人民政府食安辦、各街道、社區(qū)食安辦要充分發(fā)揮協(xié)調(diào)指導作用，密切配合，齊抓共管，每季度包保督導工作要達到覆蓋率100%、完成率100%、問題整改率100%，統(tǒng)籌推進食品安全“屬地責任” 工作做細做實，發(fā)揮基層治理的最大效能。

二要強化行業(yè)主管責任。教育、民政、衛(wèi)健、機關事務等部門要以創(chuàng)建省級食品安全示范城市為抓手，進一步規(guī)范集中用餐單位食堂和承包單位經(jīng)營管理，防范化解風險隱患。

三要強化部門監(jiān)管責任。按照“四個最嚴”要求，加大檢查和監(jiān)管力度，加強風險治理、加強信用監(jiān)管、強化應急處置能力，不斷提升監(jiān)管實效。

四要強化企業(yè)主體責任。各餐飲服務單位要在日常管理和標準提升上下功夫，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結”工作機制，加強食品安全管理人員和重點環(huán)節(jié)從業(yè)人員培訓，做好日常檢查和自查，不斷提升餐飲單位食品安全管理水平。

會后，對參會人員進行了食品安全專業(yè)知識測試，并發(fā)放了食品安全宣傳資料。