食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 張永雷)為進一步規(guī)范豬肉市場經(jīng)營秩序，杜絕“白條肉”流入市場，近日，儀征市市場監(jiān)管局真州分局聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門對豬肉市場開展專項檢查。

執(zhí)法人員重點檢查了豬肉經(jīng)營主體資格是否合法，證照是否齊全，所售豬肉是否具有檢驗檢疫標(biāo)識，是否履行了進貨查驗、索要憑證等主體責(zé)任，并向豬肉經(jīng)營主體宣傳《生豬屠宰管理條例》，督促經(jīng)營者嚴(yán)格按規(guī)范做好豬肉來源臺賬記錄，切實保障肉制品質(zhì)量安全。

截至目前，該分局已檢查26家豬肉經(jīng)營戶，暫未發(fā)現(xiàn)“白條肉”。接下來，儀征市市場監(jiān)管局真州分局將繼續(xù)加大對豬肉的監(jiān)管力度，擴大檢查覆蓋面，確保消費者能吃到放心肉。