新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省新鄉(xiāng)市篇

專項(xiàng)治理做調(diào)研 集中用餐成效顯

一一河南省人民政府食安辦調(diào)研組到新鄉(xiāng)市調(diào)研集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理工作

(柴占陽(yáng) 張操 王戰(zhàn)坡) 11月8日至10日，河南省人民政府食安辦組織第二聯(lián)合調(diào)研組到新鄉(xiāng)市調(diào)研集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理工作。聯(lián)合調(diào)研組由河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省民政廳、省衛(wèi)健委和省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家組成。

調(diào)研組先后深入新鄉(xiāng)市域的長(zhǎng)垣市頤和醫(yī)養(yǎng)中心、長(zhǎng)垣市宏力醫(yī)院、長(zhǎng)垣市機(jī)關(guān)食堂、新鄉(xiāng)市牧野區(qū)香山頤養(yǎng)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院、新鄉(xiāng)市牧野區(qū)機(jī)關(guān)食堂等，通過(guò)檢查交流、查閱資料等形式，詳細(xì)了解企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)查看集中用餐單位食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的當(dāng)場(chǎng)提出整改要求，并就下一步工作重點(diǎn)提出意見(jiàn)建議。

調(diào)研組對(duì)新鄉(xiāng)市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”方面，以 “三清單一承諾”包保督導(dǎo)機(jī)制為抓手，通過(guò)舉辦專題培訓(xùn)班等方式指導(dǎo)包保干部明白“包什么、督什么、怎么督”;堅(jiān)持 “抓兩頭、帶中間” 工作思路，采取示范觀摩、表?yè)P(yáng)先進(jìn)、食安執(zhí)法等措施，督促集中用餐單位合理配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，建立健全 “日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，緊密結(jié)合日常管理，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任;通過(guò)建立定期聯(lián)合督導(dǎo)工作機(jī)制，充分落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管、民政、教育、衛(wèi)健等部門(mén)監(jiān)管職責(zé)和行業(yè)主管責(zé)任，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，大力推進(jìn)智慧監(jiān)管等工作，效果顯著，給予充分肯定。

下一步，新鄉(xiāng)市將以專項(xiàng)治理為契機(jī)，一是進(jìn)一步推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”有效落實(shí)，不斷壓緊壓實(shí)集中用餐單位主體責(zé)任，建立完善長(zhǎng)效機(jī)制，確保專項(xiàng)治理工作推深走實(shí)。

二是圍繞各類食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)查處一批典型案件，適時(shí)依法依規(guī)公開(kāi)曝光，形成有力震懾。

三是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，舉一反三，緊盯問(wèn)題不放松、跟進(jìn)督導(dǎo)不松勁，加強(qiáng)對(duì)集中用餐單位的幫扶指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，形成工作合力，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大群眾用餐安全!