食品安全導刊常州訊(通訊員 陳敏杰)為切實抓好校園食品安全工作，筑牢學校食品安全防線，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，11月9日上午，常州市金壇區(qū)副區(qū)長王勇帶隊，采取“四不兩直”的方式，對金壇區(qū)內學校食堂開展督查。金壇區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長李俊、副局長張防俊陪同。

此次督查從學校食堂著手，實地檢查了江蘇省華羅庚中學、江蘇省金壇中等專業(yè)學校和東城實驗小學。督察圍繞檢查主體責任落實，供貨資質和進貨查驗，設施布局和環(huán)境衛(wèi)生，人員管理和定期培訓，制度落實和倉儲管理和反餐飲浪費落實情況六個方面展開。督察組重點了解了托管方的餐飲安全管理機制運行情況和招標食材的質量情況。檢查中發(fā)現的問題現場已要求相關主體立即整改。

王勇強調，校園食品安全涉及千家萬戶，關系學生健康成長和社會安全穩(wěn)定，容不得絲毫懈怠。各學校要落細落小落實食品安全主體責任，抓緊抓牢從業(yè)人員教育培訓和管理，嚴把食材采購、進貨儲存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等各個關口。各職能部門要以時時放心不下的責任感和時不我待的緊迫感，針對季節(jié)性食品安全工作特點，加強風險隱患排查整治，不斷健全完善機制，織密食品安全“防護網”、筑牢食品安全“防火墻”，確保師生“舌尖上的安全”。