食品安全導(dǎo)刊常州訊(通訊員 陳敏杰)為進(jìn)一步擦亮“陽光監(jiān)管”服務(wù)品牌，全力打造“陽光餐飲”，11月17日下午，常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局賀東俊副局長一行赴金壇區(qū)直溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊、薛埠仙姑風(fēng)情餐飲街區(qū)調(diào)研餐飲質(zhì)量安全示范街創(chuàng)建工作。

調(diào)研組重點(diǎn)了解了街區(qū)和商家環(huán)境衛(wèi)生、證照情況、規(guī)范經(jīng)營、放心消費(fèi)示范創(chuàng)建情況，并深入餐飲單位的廚房、備菜間、餐廳、街區(qū)公示欄開展檢查。調(diào)研組對(duì)金壇區(qū)聯(lián)合屬地街道、村委開展餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建工作給予了肯定，對(duì)冷藏柜內(nèi)的原材料分類存放、防鼠防蠅工作提出了改進(jìn)措施，提醒商戶要進(jìn)一步提高規(guī)范經(jīng)營意識(shí)，按照創(chuàng)建要求開展經(jīng)營活動(dòng)，同時(shí)，調(diào)研組指出公益廣告宣傳要將多種元素有機(jī)結(jié)合，如結(jié)合正在開展的創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動(dòng)，既不斷營造創(chuàng)建氛圍，又能與商家的裝修環(huán)境相映襯，提升公益廣告的宣傳效果和美觀度。

接下來，金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)示范街的長效管理，鞏固前期建設(shè)成果，筑牢食安基石，在提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全的同時(shí)，不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全的體驗(yàn)感和滿意度。