新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省三門(mén)峽市篇

“名特優(yōu)新”在峽市 品牌故事今展示

一一三門(mén)峽市優(yōu)質(zhì)類(lèi)個(gè)體工商戶(hù)品牌故事展示(之十二)

(柴占陽(yáng) 王雅婷)深入貫徹《促進(jìn)個(gè)體工商戶(hù)發(fā)展工作條例》，做好個(gè)體工商戶(hù)分型分類(lèi)培育和精準(zhǔn)幫扶工作，三門(mén)峽市評(píng)選出首批30戶(hù) “名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶(hù)，現(xiàn)分批進(jìn)行品牌故事展示，旨在分享品牌故事，推廣典型經(jīng)驗(yàn)，幫助個(gè)體工商戶(hù)發(fā)展壯大，不斷激發(fā)市場(chǎng)主體活力，助力全市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

三門(mén)峽市湖濱區(qū)陜州姚記羊肉館

一、經(jīng)營(yíng)特色

三門(mén)峽市湖濱區(qū)陜州姚記羊肉館是一家具有三十多年發(fā)展歷史的老牌特色餐飲小吃店，三十多年來(lái)始終秉承做餐飲就是做良心的理念，堅(jiān)持依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，贏得了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可和贊譽(yù)。

二、品牌故事

陜州姚記羊肉館是一家有城市記憶的老店，老三門(mén)峽人一提起喝羊肉湯，必會(huì)說(shuō)到陜?cè)绰啡ズ纫τ洶?

據(jù)史料記載，陜州姚氏，源自大唐賢相梁國(guó)文貞公姚崇。盛唐之時(shí)，喜食羊肉，羊湯之風(fēng)盛行，姚崇為相的唐玄宗時(shí)期，在《次柳氏舊聞》記載了玄宗與太子李亨的羊肉趣事，據(jù)《唐六典》記載，盛唐期間從親王到五品官之間的官吏除了錢(qián)財(cái)?shù)荣旱撏猓€要給肉料，而羊肉便是最主要的肉料。據(jù)傳，姚崇年輕時(shí)勤習(xí)武藝，以打獵自?shī)?，游獵期間常以羊肉、羊湯為食。羊湯之美味，北宋大文學(xué)家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩(shī)句，在中華民族美食文化中留下了濃墨重彩的一筆。

家父姚克文喜愛(ài)喝羊肉湯，后來(lái)自創(chuàng)研發(fā)開(kāi)始擺攤經(jīng)營(yíng)，從最開(kāi)始的路邊露天小攤起，因湯鮮味美、量大實(shí)惠，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者，隨后創(chuàng)辦了陜州姚記羊肉館，在三門(mén)峽市建設(shè)路與陜州路交叉口經(jīng)營(yíng)了將近三十年，2021年搬至上陽(yáng)北路市一高東門(mén)對(duì)面一直經(jīng)營(yíng)至今，曾獲得 “三門(mén)峽市模范個(gè)體工商戶(hù)”、“三門(mén)峽市誠(chéng)信商戶(hù)”、“河南雙百文明商戶(hù)”、 “三門(mén)峽市旅游醉美食”“河南電視臺(tái)推薦上榜名吃”等榮譽(yù)。2023年10月23日重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，我們?cè)谡俟芬τ浹蛉鉁^，免費(fèi)為老年人送出2000碗羊肉湯，助力培育尊老、敬老、愛(ài)老、助老的良好風(fēng)尚，用愛(ài)心羊肉湯，喝出幸福味。

三、產(chǎn)品宣傳

陜州姚記羊肉館的羊肉湯，主要特征為鮮、香、醇，羊肉湯采取新鮮羊肉、新鮮羊骨熬制，肉質(zhì)鮮美，口齒留香，湯汁醇厚，表面飄著一層淡黃色的厚厚的油花，肥而不膩。湯用大火熬制，時(shí)刻保持在滾沸狀態(tài)，湯越熬越香，秘制調(diào)料調(diào)味，增加了羊肉湯的復(fù)合口感，特制羊油辣椒鮮香醇辣，色香味俱全，喝下一碗微微發(fā)汗，渾身舒坦。羊肉湯性溫，具有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血溫經(jīng)、保護(hù)胃黏膜等功效，春天喝羊肉湯可提陽(yáng)氣、祛風(fēng)濕，夏天喝羊肉湯可促排汗降毒素，秋天喝羊肉湯對(duì)呼吸道大有裨益，冬天喝羊肉湯更具祛寒與開(kāi)胃健脾之功效。

店鋪地址：三門(mén)峽市湖濱區(qū)上陽(yáng)北路皮鞋廠樓下1層143號(hào)門(mén)面房

聯(lián)系電話(huà)：15516236328

(以上內(nèi)容由商戶(hù)提供)

“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶(hù)釋義：

“名”即“知名” 個(gè)體工商戶(hù)，指產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、有一定品牌影響力的個(gè)體工商戶(hù)。

“特”即“特色” 個(gè)體工商戶(hù)，指依托區(qū)域特產(chǎn)資源、地理標(biāo)志產(chǎn)品等特色優(yōu)勢(shì)，從事屬于或與區(qū)域特色行業(yè)、塊狀產(chǎn)業(yè)范圍有關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從事特定行業(yè)、具有特殊價(jià)值、存在特別貢獻(xiàn)的個(gè)體工商戶(hù)。

“優(yōu)”即“優(yōu)質(zhì)” 個(gè)體工商戶(hù)，指執(zhí)著堅(jiān)守、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，具有較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)能力，主攻某一特殊客戶(hù)群體或產(chǎn)品線的個(gè)體工商戶(hù)。

“新”即“新興” 個(gè)體工商戶(hù)，指率先從事新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式經(jīng)營(yíng)，在當(dāng)?shù)匕l(fā)揮引領(lǐng)示范作用，有效帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和周邊群眾致富的個(gè)體工商戶(hù)。