為保障學生的飲食安全，提高學校食堂的服務質量，近日，儀征市市場監(jiān)管局月塘分局開展了針對學校食堂食品安全的專項檢查行動。

執(zhí)法人員通過現(xiàn)場查看、查閱臺賬資料等方式，重點檢查學校食堂布局分區(qū)、物品擺放是否合理;防蠅防鼠設施是否到位;鼠患消殺記錄是否齊全;食品留樣是否符合要求;食品安全與營養(yǎng)健康相關管理制度是否完善;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;是否嚴格履行進貨查驗、索票索證制度;從業(yè)人員是否落實健康管理等。同時，執(zhí)法人員督促學校食堂要嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，完善食品安全制度，提高食品安全意識。截至目前，該分局已檢查4所學校食堂，閉環(huán)處置6個問題。

接下來，儀征市市場監(jiān)管局月塘分局將持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，排查食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全。

(吳凌翔)