新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省三門峽市篇

“兩個責任”在嚴管 一線調(diào)研保食安

一一三門峽市市領導劉虎林調(diào)研食品安全 “兩個責任”落實情況

(柴占陽 王雅婷) 12月19日下午，三門峽市委常委、軍分區(qū)政委劉虎林到十一局幼兒園和九九一生物科技有限公司調(diào)研食品安全“兩個責任” 落實情況。

三門峽市人民政府食安辦主任、三門峽市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長賈立耘，三門峽市人民政府食安辦常務副主任、三門峽市市場監(jiān)督管理局二級高級主辦史瑜等陪同調(diào)研。

在十一局幼兒園，劉虎林一行人等深入廚房加工區(qū)、備餐區(qū)、食品存儲、加工制作及消毒區(qū)等區(qū)域，詳細了解后廚加工操作過程、每日就餐人數(shù)、食譜安排、餐具清洗消毒、食品原材料購進、食堂從業(yè)人員健康體檢等情況，并與幼兒園負責人溝通交流。

劉虎林指出，幼兒園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，必須警鐘長鳴、常抓不懈。要進一步健全完善各項食品安全管理制度，規(guī)范操作程序，加強安全培訓，預防食品安全突發(fā)事件，確保幼兒園食品安全萬無一失。

隨后，劉虎林一行人等來到九九一生物科技有限公司，實地察看企業(yè)食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度等落實情況，聽取企業(yè)負責人關于企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全工作的匯報。

通過實地檢查、現(xiàn)場詢問等方式，劉虎林認真查看企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、質(zhì)量管控、產(chǎn)品儲運等情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況。

調(diào)研中，劉虎林強調(diào)，要全面排查食品安全隱患，緊盯重點部位和關鍵領域，深化食品安全教育，持續(xù)提高精細化管理水平，營造安全舒心的環(huán)境。要充分用好各方力量，強化資源統(tǒng)籌，從嚴從實做好食品安全“兩個責任” 等各項工作!