(柴占陽 盧獲)進(jìn)一步推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作走深走實(shí)，1月8日，許昌市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局分批次、分行業(yè)組織召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市推進(jìn)會暨食品從業(yè)人員培訓(xùn)會議，轄區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲各業(yè)態(tài)從業(yè)人員共計(jì)160余人參加會議。



會上，該分局執(zhí)法人員對當(dāng)前階段及下階段工作提出了明確要求，結(jié)合此次創(chuàng)建食品安全示范城市評價細(xì)則，分別對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)常見違法違規(guī)問題、規(guī)范操作、風(fēng)險因素控制、創(chuàng)建國家食品安全示范城市監(jiān)督檢查要點(diǎn)一一講解，并對創(chuàng)城工作內(nèi)容、現(xiàn)場檢查、點(diǎn)位迎檢等進(jìn)行了分析解讀，對實(shí)際工作過程操作的重點(diǎn)方面和關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了梳理匯總，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食品安全管理制度完善、食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具清洗消毒、食品加工過程控制和食品安全事故的預(yù)防處置等方面，并提醒經(jīng)營者重點(diǎn)關(guān)注、強(qiáng)化運(yùn)用，同時對創(chuàng)城工作中一些難點(diǎn)問題進(jìn)行了現(xiàn)場交流解答。會后向生產(chǎn)經(jīng)營商戶發(fā)放各類宣傳、培訓(xùn)材料200余份。

會議強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重于泰山，各食品經(jīng)營主體要在思想上高度重視、在制度上注重完善、在服務(wù)上狠抓質(zhì)量、在監(jiān)管上積極配合，進(jìn)一步將思想和行動統(tǒng)一到示范創(chuàng)建上來，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作為契機(jī)，精益求精開展各項(xiàng)工作，為許昌市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作貢獻(xiàn)力量。

下一步，該分局將繼續(xù)加大示范創(chuàng)建宣傳培訓(xùn)力度，提高群眾知曉率，營造人人參與、齊抓共管濃厚氛圍的同時營造良好氛圍，為全面完成國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)!