新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省三門(mén)峽市陜州區(qū)篇

排查整治在行動(dòng) 校園食安保障中

一一三門(mén)峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局扎實(shí)開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

(柴占陽(yáng) 王雅婷)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，保障在校師生開(kāi)學(xué)第一餐，2月28日以來(lái)，三門(mén)峽市市場(chǎng)監(jiān)管局陜州分局聯(lián)合陜州區(qū)教體局開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)排查整治行動(dòng)。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、粗加工、清洗消毒、食品留樣等情況;抽查了食品原料供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)檢疫合格證明，確保原料采購(gòu)渠道安全規(guī)范;查看了 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行情況，抽查了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬，督促學(xué)校加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面開(kāi)展自查，從源頭消除安全隱患，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題認(rèn)真整改到位，筑牢校園食品安全底線。

下一步，檢查組將對(duì)全區(qū)學(xué)校及幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查，同時(shí)對(duì)前期檢查的問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”，督促食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障師生“舌尖上的安全”!