為全面保障全鎮(zhèn)廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全“防火墻”，3月6日，寶應(yīng)縣山陽鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場分局按照相關(guān)規(guī)定，開展春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

檢查組重點查看食品烹飪加工場所是否清潔，食品貯存、留樣、原料索證索票、采購驗收記錄等是否符合要求，從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。同時，檢查了學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”落實、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況。檢查人員要求各學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，強化食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)考核，加強食品安全自查，確保各項食品安全制度落地落實。

接下來，山陽鎮(zhèn)將持續(xù)加大對學(xué)校食堂食品安全的檢查力度，壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促學(xué)校開展自查自糾，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險隱患，做到監(jiān)管無盲區(qū)、無死角，全力保障廣大師生用餐安全。

(肖俊)