寶應(yīng)縣山陽鎮(zhèn)開展校園食堂安全專項檢查
為全面保障全鎮(zhèn)廣大師生飲食安全,筑牢校園食品安全“防火墻”,3月6日,寶應(yīng)縣山陽鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場分局按照相關(guān)規(guī)定,開展春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項檢查。
檢查組重點查看食品烹飪加工場所是否清潔,食品貯存、留樣、原料索證索票、采購驗收記錄等是否符合要求,從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。同時,檢查了學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”落實、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況。檢查人員要求各學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,強化食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)考核,加強食品安全自查,確保各項食品安全制度落地落實。
接下來,山陽鎮(zhèn)將持續(xù)加大對學(xué)校食堂食品安全的檢查力度,壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任,督促學(xué)校開展自查自糾,嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險隱患,做到監(jiān)管無盲區(qū)、無死角,全力保障廣大師生用餐安全。
(肖俊)
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