新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省三門峽市篇

校園食品可安全 峽市域內(nèi)做調(diào)研

一一河南省市場監(jiān)督管理局、省教育廳到三門峽市調(diào)研學校食品安全工作

(柴占陽 王雅婷)3月5日—6日，河南省市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管處四級調(diào)研員申波、省教育系統(tǒng)專家王磊帶領(lǐng)聯(lián)合調(diào)研組，到三門峽市調(diào)研學校食品安全工作。

三門峽市市場監(jiān)督管理局四級高級主辦胡紅寶、市局餐飲科負責人等陪同調(diào)研。

調(diào)研組以春季開學學校食品安全工作及校園食品安全專項行動開展情況為重點，對部門監(jiān)督管理責任和學校食堂、校外供餐單位食品安全主體責任落實情況進行全面檢查。

同時，詳細了解學校食堂、校外供餐單位、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責任落實情況和食品安全法律法規(guī)、各項制度規(guī)范執(zhí)行情況。

調(diào)研組采取隨機抽查的方式，先后到三門峽市轄內(nèi)的示范區(qū)、靈寶市、湖濱區(qū)等，重點對三門峽市職業(yè)技術(shù)學院(靈鳳湖校區(qū))、三門峽市萬和餐飲管理有限公司、靈寶市實驗二中、靈寶市第四小學、靈寶市第三小學、三門峽市實驗幼兒園等學校食堂及御膳飯店等學校周邊餐飲店進行詳細檢查，對各食品經(jīng)營單位食品安全信息公示、操作間食品加工過程、餐具清洗消毒、食品留樣、食品原料購進及存儲、“6S”規(guī)范化管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等重點環(huán)節(jié)進行全面檢查，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題和隱患提出整改意見，并就進一步督促落實主體責任和加強日常監(jiān)管進行溝通交流。

調(diào)研組對三門峽市校園食品安全工作成效給予了充分肯定，并強調(diào)，校園食品安全社會和家庭關(guān)注度高，學校要時刻繃緊食品安全弦，嚴格落實食品安全管理制度，嚴把食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅決筑牢校園食品安全防線;監(jiān)管部門要堅持問題導向，認真排查、及時消除食品安全風險隱患，真正做到“讓家長看著安心、讓學生吃得放心”，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”!