新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市開(kāi)發(fā)區(qū)篇

專項(xiàng)檢查小作坊 食品安全有保障

一一許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局開(kāi)展食品小作坊安全專項(xiàng)檢查

(柴占陽(yáng) 張樂(lè)一)規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近日，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以生產(chǎn)畜禽肉為主要原料的預(yù)制菜、肉制品的小作坊為檢查重點(diǎn)，對(duì)小作坊從業(yè)人員健康證是否齊全、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否合法、場(chǎng)所衛(wèi)生是否符合要求、加工流程是否規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否執(zhí)行到位等情況進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生條件不合格、以次充好、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品等違法違規(guī)行為。

下一步，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品小作坊的安全監(jiān)管，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化小作坊經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，明確小作坊經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任，堅(jiān)決杜絕不合格食品流向市場(chǎng)。同時(shí)，做好服務(wù)保障，解答經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的法律問(wèn)題，守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”!