為進一步提升食品生產企業(yè)和食品小作坊風險防范能力，確保食品生產單位嚴格落實主體責任。4月20日，揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局樊川分局對轄區(qū)內食品生產企業(yè)和食品小作坊開展專項檢查。

執(zhí)法人員中重點檢查各生產單位證件是否齊全，監(jiān)督公示欄公示內容、管理制度及臺賬記錄是否完整;生產加工場所衛(wèi)生狀況是否符合食品安全標準，原料儲存是否符合食品安全標準，是否存在生熟食交叉污染、供水和排污交叉污染、蟲害控制方法不完善等問題;各生產單位是否建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，是否按規(guī)定查驗供貨商的許可證和產品合格證明。截至目前，該分局共檢查7家食品生產企業(yè)、3家食品小作坊。

此次檢查有效規(guī)范了各食品生產單位的生產經(jīng)營行為，進一步提升了各生產單位的食品安全管理水平。樊川分局將按照問題整改清單，對問題單位持續(xù)跟進，定期“回頭看”，確保所發(fā)現(xiàn)問題全部整改到位。

(趙昕源)