《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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引導(dǎo)奶企創(chuàng)新更應(yīng)借助市場之力

2014-06-17 10:00:18 來源: 食安中國網(wǎng)

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  近日從北京市科委獲悉,由科委立項(xiàng),北京市財(cái)政撥付給北京三元的1077.97萬元即將到位,用于后者承擔(dān)的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)項(xiàng)目。

  在公眾的慣常印象中,嬰兒奶粉早已是深度市場化的尋常商品,理應(yīng)有一套成熟的技術(shù)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)支撐。既然如此,又何須財(cái)政出資專項(xiàng)研究?當(dāng)然,相關(guān)負(fù)責(zé)人顯然有不同見解,“我國對母嬰體質(zhì)和營養(yǎng)需求等方面的研究存在很多空白,這般說辭,與國產(chǎn)奶粉平日營銷時的自吹自擂,簡直天上地下。

  公共財(cái)政出資推動,企業(yè)方才愿意做些基礎(chǔ)研究,這實(shí)在是詭異的邏輯。企業(yè)作為市場主體,本就應(yīng)該有自己的科研傳統(tǒng),以及用科研成果推動產(chǎn)品升級的基本動力。眾所周知,企業(yè)研發(fā)投入占比多少,歷來是判斷其是否具備進(jìn)取精神和創(chuàng)新能力的慣用指標(biāo)。如果由此反推,國內(nèi)奶企普遍科研意愿疲軟,或許恰恰印證了這個行業(yè)整體性的平庸。

  泯然眾人的國內(nèi)奶企,寧可在無序、庸常的競爭格局內(nèi)隨波逐流,也不愿意成為那“不一樣的一個”。而事實(shí)上,若順著夯實(shí)基礎(chǔ)研究、提升技術(shù)手段、不斷升級產(chǎn)品的發(fā)展軌跡,本應(yīng)誕生一批卓爾不群的杰出公司。現(xiàn)實(shí)最令人失望之處在于,一些奶企,似乎達(dá)成了某種低效的默契:大家共同維系著行業(yè)的消極現(xiàn)狀,誰也不愿犧牲短利,以換取長遠(yuǎn)聲名。

  在北京市科委牽頭的公共財(cái)政扶持下,終于有奶企開始埋頭做些研究了。從效果看,其或許能誕生些可供利用的成果;可該行為的合理性,或許仍經(jīng)不起仔細(xì)考量。此舉是否有地方政府“關(guān)照”本地企業(yè)之嫌?是否侵犯了市場主體之間的平等競爭?是否有用科研資金“套取”商業(yè)收益的成分?凡此種種,必得有所交代才是。

  請相信,國內(nèi)奶企未必沒資金、沒能力獨(dú)立開展學(xué)科研究。與其由財(cái)政出資“牽著”其行動,終究不如真正激起市場的優(yōu)勝劣汰,來倒逼它們自救、自新。

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