為迎接縣十五屆人大四次會議、政協(xié)八屆四次會議召開期間的食品安全，山西省浮山縣食品藥品監(jiān)管局強化食品安全監(jiān)管，采取了一系列措施，確保會議期間的食品安全。

　　一是高度重視，超前部署。成立了浮山縣“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺了相關(guān)工作方案，提前介入，堅決確保圓滿完成各項規(guī)定“動作”。二是周密籌劃，細(xì)化措施。會議召開后，監(jiān)管人員就各自承擔(dān)的“現(xiàn)場保障、應(yīng)急處置、后勤服務(wù)”等三方面任務(wù)，提前制定工作計劃，細(xì)化工作措施，確保各項任務(wù)落到實處。 三是加強指導(dǎo)，完成評估。該局組織餐飲股執(zhí)法人員對承擔(dān)接待任務(wù)的浮山大酒店進行現(xiàn)場檢查，加強對酒店餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)，進一步強化企業(yè)的食品安全責(zé)任意識。同時，對此次接待單位提前開展一次監(jiān)督檢查和風(fēng)險評估。排查存在的安全隱患和突出問題，指導(dǎo)并督促餐飲服務(wù)單位落實整改措施，將風(fēng)險消除在萌芽階段。四是強化監(jiān)管。為確保“兩會” 餐飲服務(wù)食品安全保障工作“萬無一失、不出問題”，該局餐飲股全體人員嚴(yán)把“七關(guān)”即：一是嚴(yán)把菜譜審查關(guān);二是嚴(yán)把原料關(guān);三是嚴(yán)把加工過程關(guān);四是嚴(yán)把人員衛(wèi)生關(guān);五是嚴(yán)把餐具清洗消毒關(guān);六是嚴(yán)把留樣關(guān);七是嚴(yán)把涼菜關(guān)。以實際行動詮釋了食品藥品監(jiān)管執(zhí)法者的重大使命。