《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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高檔嬰兒配方奶粉含40種以上食品添加劑 院士表示很正常

2014-06-18 11:25:42 來源: 食安中國網(wǎng)

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  有媒體報道稱,兒童牛奶含有多種食品添加劑,甚至有的時候高達10種以上,會增加兒童腎臟和肝臟的負擔(dān),媒體建議兒童盡量少飲用牛奶。在14日上午中國科協(xié)舉辦的“科學(xué)家與媒體面對面”第41期活動上,中國工程院院士孫寶國就此問題進行了解讀,他表示嬰兒奶粉、兒童牛奶中含有多種食品添加劑很正常,高檔嬰幼兒配方奶粉中添加劑數(shù)量均在40種以上。

  “現(xiàn)在從國際范圍來講,一種高檔的嬰幼兒配方奶粉,它的食品添加劑的數(shù)量肯定在40種以上,沒有一種例外的,例外的那就是低檔的嬰幼兒配方奶粉。”孫寶國舉例說,比如有一個國外進口的嬰幼兒配方奶粉,其中的食品添加劑有46種,主要是各種維生素和各種礦物質(zhì),還有一些核苷酸和香料。

  回過頭來看兒童牛奶,孫保國認為道理相同,“牛奶畢竟不是母乳,里面的營養(yǎng)素也缺乏怎么辦?我們也要補充一下維生素,也要補充一下礦物質(zhì),當(dāng)然還有其他的食品添加劑。”

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