“民以食為天，食以安為先”，食品安全，一直以來(lái)都是備受矚目的焦點(diǎn)。屢屢曝光的安全事件，讓消費(fèi)者對(duì)食品安全不再信任，導(dǎo)致很多企業(yè)及供應(yīng)商出現(xiàn)信任危機(jī)。下面，為大家盤(pán)點(diǎn)近幾年快餐店發(fā)生的食品安全事件。

　　麥當(dāng)勞、肯德基使用過(guò)期食材：7月20日，東方衛(wèi)視曝光上海福喜食品有限公司為麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店提供的食材原理為過(guò)期材料(該企業(yè)同時(shí)為星巴克、漢堡王、必勝客等多家企業(yè)供商)。

　　飲料加冰等同馬桶水：　2013年7月，包括肯德基、真功夫、麥當(dāng)勞在內(nèi)的大型快餐店被曝光其飲料里所加冰塊菌落數(shù)量嚴(yán)重超標(biāo)，且高于馬桶水?dāng)?shù)倍。

　　“速生雞門(mén)”百勝深陷信任危機(jī)：2012年12月，肯德基母公司百勝集團(tuán)的上游肉雞供應(yīng)商，山東六和集團(tuán)被曝使用抗生素和生長(zhǎng)激素喂食肉雞，肯德基和麥當(dāng)勞也被牽連其中。事件迅速波及養(yǎng)殖、加工到終端整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　雨潤(rùn)“烤鴨們”菌落超標(biāo)：2011年8月，北京雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司生產(chǎn)的“雨潤(rùn)”牌老北京烤鴨等4款袋裝北京烤鴨菌落總量超標(biāo)12倍，被要求在北京全市下架。

　　雀巢奶粉菌落超標(biāo)：2011年7月香港食物安全中心公布的當(dāng)?shù)厥澄锇踩珗?bào)告中指出，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標(biāo)120倍，進(jìn)食后可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒癥狀。

　　味千拉面“骨湯門(mén)”虛假宣傳：2011年7月，味千拉面宣稱(chēng)的“純豬骨熬制”、“含鈣量是牛奶的4倍”的骨湯被揭露是用主要成分是“豬骨湯精”濃縮液勾兌而成。

　　“豆?jié){門(mén)”虛假宣傳：2011年7月，肯德基所銷(xiāo)售的“醇豆?jié){”被曝光實(shí)為豆?jié){粉兌制，受肯德基豆?jié){事件波及，永和豆?jié){以及真功夫兩家企業(yè)也被曝出豆?jié){是用豆?jié){粉沖制而非“現(xiàn)磨”而成。

　　真功夫“排骨門(mén)”原料質(zhì)量：2008年到2009年間，真功夫從丹麥和美國(guó)進(jìn)口的數(shù)批次排骨原料先后被發(fā)現(xiàn)有膠線(xiàn)、鐵圈、發(fā)黑、異味等問(wèn)題，2009年4月進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證明又被發(fā)現(xiàn)作假。直至2010年7月內(nèi)部資料曝光，真功夫首度承認(rèn)排骨質(zhì)量問(wèn)題，但轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)問(wèn)題排骨并未流向餐桌。