《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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女子病死豬肉加亞硝酸鈉提色 已賣1000公斤

2014-07-24 09:21:44 來源: 騰訊網(wǎng)

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福建女子病死豬肉加亞硝酸鈉 已賣1000公斤(圖)

查獲的病死豬肉

  從去年開始,晉江人陳某到處收購病死豬肉,并經(jīng)過加工賣給了江西人余某,余某再加價賣給重慶女子馮某。為了讓豬肉成色更加好看,馮某在豬肉中添加有害化學(xué)物質(zhì)。截至今年6月17日,馮某已經(jīng)在石獅銷售了1000多公斤有害豬肉。7月22日,隨著陳某向石獅警方投案自首,三人都已經(jīng)落網(wǎng)。這是石獅查獲的首起食品安全犯罪案件。

  病死豬肉販運途中被查

  今年6月17日清晨6時30分,石獅市農(nóng)辦、動物衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)群眾舉報,在石獅市湖濱街道一家菜市場內(nèi),從一輛摩托車上查獲50公斤疑似病死豬肉,里面包括豬肉、豬排和豬肚等,而準備販賣這些豬肉的女子馮某也被當場抓獲。隨后,石獅市公安局治安大隊介入偵查。當天上午10時許,辦案民警和動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員在馮某家中,查獲其存放在家中的疑似病死豬肉113公斤、非食品的亞硝酸鈉三瓶。

  根據(jù)馮某交代,當天中午1時許,辦案民警抓獲馮某的上線余某,并查獲70公斤疑似病死豬肉。經(jīng)抽樣檢驗,被扣押的233公斤豬肉“豬圓環(huán)型病毒”檢驗結(jié)果呈陽性,系病死豬肉。

  民警順藤摸瓜,又查出他們的上線陳某,不過在抓捕時陳某已經(jīng)逃之夭夭。

  據(jù)石獅市檢察院辦案人員介紹,從去年10月份以來,陳某開始到處收購病死豬,并雇傭江西人余某,在晉江市永和鎮(zhèn)陳某家中宰殺、處理這些病死豬。隨后,余某以每公斤4元至6元的價格向陳某收購病死豬肉、豬內(nèi)臟等,然后運到石獅市蚶江鎮(zhèn)馮某家中,以每公斤7元至8元的價格出售給馮某,至案發(fā)共銷售1000多公斤,牟利數(shù)千元。

  添加有害物質(zhì)亞硝酸鈉

  據(jù)馮某交代,收到豬肉后,她發(fā)現(xiàn)豬肉和豬排看起來還可以在市場上蒙混過關(guān),但是豬肚等內(nèi)臟看起來很臟,為了使這些內(nèi)臟的成色好一點,她用開水煮了一下,并添加了一種名為亞硝酸鈉的物質(zhì),這種化學(xué)物質(zhì)可以除味、提色,但是對人的身體有害。

  自去年11月份以來,馮某共向余某收購病死豬肉1000多公斤,并在菜市場以每斤加價一元至兩元的價格銷售給餐館和個人,共牟利2000余元。

  目前,犯罪嫌疑人余某涉嫌銷售不符合安全標準的食品、馮某涉嫌銷售不符合安全標準的食品罪、銷售有毒、有害食品被石獅市檢察院快速批捕。而案發(fā)后,陳某因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪被石獅警方刑事拘留并上網(wǎng)追逃。昨日上午,迫于警方壓力,陳某向石獅警方投案,案件仍在進一步調(diào)查處理之中。

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