雖然上海福喜“變質(zhì)肉”事件至今已有一個星期，但事件仍在發(fā)酵，昨日，美國福喜再次發(fā)出官方公告，宣布收回所有由上海福喜生產(chǎn)的產(chǎn)品，并對高管展開徹底調(diào)查。而受上海福喜“變質(zhì)肉”影響，麥當(dāng)勞在更換食品原料生產(chǎn)企業(yè)之時，出現(xiàn)了大面積的“斷貨”情況。昨日，記者走訪本市多處麥當(dāng)勞餐廳發(fā)現(xiàn)，目前本市麥當(dāng)勞餐廳漢堡類產(chǎn)品中僅有麥香魚一款產(chǎn)品在售，其它漢堡一律停售，涉及雞肉類的麥樂雞、麥辣雞翅等產(chǎn)品也已停售。

　　福喜宣布對相關(guān)高管展開調(diào)查

　　在上海市食藥監(jiān)局宣布新的調(diào)查線索之后，美國福喜集團(tuán)總部也開始加大對上海福喜“變質(zhì)肉”事件的調(diào)查力度。

　　昨日，美國福喜集團(tuán)再次發(fā)出公告，稱為幫助重建客戶及消費(fèi)者的信任，同時為配合政府機(jī)關(guān)進(jìn)行的調(diào)查，福喜集團(tuán)宣布從市場中收回由上海福喜生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，并著手針對現(xiàn)任以及前任公司高層管理人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內(nèi)部調(diào)查。除此以外，其在公告中還表示，福喜集團(tuán)將對各級管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行全方位的調(diào)查，不放過任何可能存在的不盡職行為的證據(jù)。

　　美國福喜總部在公告中稱，一旦發(fā)現(xiàn)相關(guān)高管人員有任何不當(dāng)行為，將對相關(guān)責(zé)任人員采取果斷、堅(jiān)決的行動，包括處分和法律行動。“我們對于調(diào)查的進(jìn)展將盡全力做到開放、透明，并將會盡快向各方提供明確并完整的解釋和調(diào)查結(jié)果。”福喜總部在公告中再次表態(tài)，將盡快公布調(diào)查結(jié)果。

　　據(jù)了解，福喜總部已為中國配備了全新的管理團(tuán)隊(duì)，以確保業(yè)務(wù)的有效運(yùn)營。目前，來自福喜總部的支持團(tuán)隊(duì)正陸續(xù)抵達(dá)上海，與當(dāng)?shù)貓F(tuán)隊(duì)緊密合作展開全面深入的調(diào)查。而在此過程中，福喜集團(tuán)總部一直并將繼續(xù)全力配合國家和上海食品藥品監(jiān)督管理局及其他監(jiān)管機(jī)構(gòu)的工作。

　　記者昨日致電福喜(中國)，詢問目前上海福喜產(chǎn)品的回收狀況，其負(fù)責(zé)人表示，目前正在執(zhí)行美國總公司的這一決定，具體回收數(shù)量尚無統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

　　北京麥當(dāng)勞門店漢堡“斷頓”

　　原料問題也讓下游的快餐企業(yè)遭受重大打擊，雖然麥當(dāng)勞已宣布將自己原材料供應(yīng)轉(zhuǎn)移至河南福喜，但其北京門店還是出現(xiàn)了漢堡“斷頓”的情況。

　　昨天下午6時，記者來到麥當(dāng)勞翠微路店，雖然正值傍晚的就餐高峰，但店內(nèi)點(diǎn)餐臺前只有一臺收銀機(jī)和一位點(diǎn)餐服務(wù)人員在工作。點(diǎn)餐臺前新品推薦的廣告牌上貼著麥當(dāng)勞總部7月25日發(fā)出的通知：“非常抱歉，今天我們將向您提供有限的菜單”。雖然餐廳點(diǎn)餐臺上方的價(jià)目牌依舊明亮，但實(shí)際上顧客點(diǎn)餐卻只能根據(jù)其臨時打印的“紙質(zhì)餐單”。在這份餐單上，漢堡產(chǎn)品只剩下麥香魚漢堡，以往熱銷的麥辣雞翅也不見蹤影。

　　“現(xiàn)在所有門店都斷貨了，肉類漢堡都沒有了，目前只有薯餅、薯?xiàng)l、派、冰激凌和飲料。”店內(nèi)的服務(wù)員解釋說，斷貨是由于剛剛更換供應(yīng)商，部分原料暫時供應(yīng)不上。何時可以恢復(fù)銷售，這名服務(wù)員表示現(xiàn)在還沒接到通知。

　　在現(xiàn)場，記者注意到，雖然正值晚餐時分，但是店里并沒有出現(xiàn)以往“一座難求”的景象，近百平方米的店內(nèi)只有不到十個顧客，而且桌上還有包子等附近其他食品店里的食物。在采訪過程中，部分顧客聽到不賣漢堡的消息后，扭頭便走，坐在餐桌前用餐的顧客大多以喝飲料、聊天為主。

　　在麥當(dāng)勞海淀黃莊店，每個點(diǎn)餐臺前也都貼著通知，店內(nèi)除了甜品區(qū)和“McCafe”區(qū)還有一些消費(fèi)者光顧外，正餐區(qū)域銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平時。相同的情況還出現(xiàn)在麥當(dāng)勞復(fù)興門店、甘家口店、白石橋店等。

　　“目前我們在北京全市只能提供麥香魚漢堡、薯?xiàng)l、玉米杯、派、飲料、冰激凌。”昨日記者撥打麥當(dāng)勞麥樂送訂餐電話，其服務(wù)人員表示，目前本市麥當(dāng)勞餐廳都處于斷貨狀態(tài)。

　　漢堡斷貨是因?yàn)楣?yīng)商缺貨

　　為何麥當(dāng)勞會出現(xiàn)如此大規(guī)模的斷貨情況，昨日記者致電麥當(dāng)勞北京分公司。該公司市場部經(jīng)理王建輝表示，由于供應(yīng)商缺貨，目前餐廳僅提供有限菜單，將爭取盡快恢復(fù)供應(yīng)。斷貨是因?yàn)楣?yīng)商出了問題，但并不是所有斷貨產(chǎn)品的原材料都來自福喜，此外麥當(dāng)勞原料供應(yīng)商的變化也是其中一個因素。

　　7月20日，麥當(dāng)勞等快餐品牌的原料供應(yīng)商上海福喜公司被曝出食品安全的黑幕，麥當(dāng)勞隨即通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。21日，麥當(dāng)勞(中國)有限公司稱，近期全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況。24日，麥當(dāng)勞中國決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，逐漸將供應(yīng)來源調(diào)整為福喜集團(tuán)旗下的河南福喜，其間，將繼續(xù)向河北福喜采購部分產(chǎn)品。

　　麥當(dāng)勞、百勝封存的上海福喜原材料將如何處理，是否會如福喜集團(tuán)最新公告所說送回上海福喜呢?

　　“我們會按照相關(guān)政府部門的要求進(jìn)行處理。”麥當(dāng)勞和百勝的相關(guān)負(fù)責(zé)人異口同聲地表示。王建輝透露，目前各地對于這些原材料的處理要求不一，有的要求就地封存有的要求送回，麥當(dāng)勞北京將與本市食藥監(jiān)管理部門溝通后再決定處理方式。