《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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麥當(dāng)勞全國尋找新的供應(yīng)商 經(jīng)過農(nóng)場到餐桌的嚴(yán)格審核

2014-08-05 10:55:12 來源: 中國食品報網(wǎng)

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  昨天,北京一家麥當(dāng)勞餐廳出售的缺少蔬菜的漢堡(左圖)以及蔬菜缺貨提示(右圖)。京華時報記者王苡萱攝

  

  中國食品追追溯訊 受上海福喜事件重創(chuàng)的麥當(dāng)勞昨天表示,從8月3日起公司將分階段、分地區(qū)恢復(fù)全面菜單。而記者昨天了解到,一些斷貨的產(chǎn)品開始恢復(fù)供應(yīng),但是一些漢堡里只有肉卻沒有蔬菜。

  在左家莊附近一家麥當(dāng)勞餐廳,消費者馬小姐昨天購買巨無霸漢堡包之前被店員提醒,漢堡里沒有蔬菜,同時馬小姐希望將套餐的薯條換成玉米杯,被告知玉米杯沒有恢復(fù)銷售。

  據(jù)一家麥當(dāng)勞餐廳服務(wù)人員介紹,目前恢復(fù)銷售的漢堡產(chǎn)品中還沒有生菜等蔬菜,具體什么時候才能恢復(fù)供應(yīng)還不清楚,要等總部通知。

  上海福喜事件發(fā)生至今10余天,下游餐飲企業(yè)受到嚴(yán)重影響,其中麥當(dāng)勞尤甚。此前,麥當(dāng)勞宣布與福喜中國所有工廠絕交,而這也造成麥當(dāng)勞餐廳斷貨一度變成“飲品店”。

  不過麥當(dāng)勞昨天發(fā)聲明表示:“麥當(dāng)勞正努力爭取在全國餐廳提供全面的菜單供應(yīng)。從8月3日起,我們將分階段、分地區(qū)恢復(fù)全面菜單。但這需要一定的時間,因為我們正努力調(diào)配供應(yīng)商在全國的貨源,同時進一步加強我們的質(zhì)量管理體系。

  麥當(dāng)勞稱:“對于現(xiàn)有供應(yīng)商,我們正努力調(diào)配其在全國的貨源,并請它們增大產(chǎn)能。對于潛在的供應(yīng)商,我們正進行從農(nóng)場到餐桌的嚴(yán)格審核,以確保我們的產(chǎn)品完全符合國家相關(guān)法規(guī)的要求以及麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)。”

  對于此次新供應(yīng)商的名單,麥當(dāng)勞方面至今尚未公布。不過此前福喜在大家心目中一直被認(rèn)為是肉類供應(yīng)商,但記者昨天從麥當(dāng)勞方面確認(rèn),福喜也是麥當(dāng)勞的蔬菜供應(yīng)商。

  記者注意到,麥當(dāng)勞漢堡包的價格并沒有因為沒有蔬菜而下調(diào)。對此,麥當(dāng)勞方面昨天向記者表示:由于全面暫停使用福喜提供的食品原料,蔬菜供應(yīng)也受到影響。不過餐廳在售賣前都會告知顧客沒有蔬菜,顧客自行決定是否購買。另外,從今天開始,北京的麥當(dāng)勞餐廳會提供薯條、薯餅的免費兌換券,購買缺少生菜產(chǎn)品的顧客都會免費得一張并可兌換。

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