據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)將全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格，督促所有的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位在秋季開餐前對(duì)所有的食品、原材料、食品添加劑進(jìn)行檢查，并選用適宜的方式方法對(duì)所有的工具、用具、容器、餐具等進(jìn)行全面徹底的清洗消毒。

　　同時(shí)，專項(xiàng)整治將對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行逐戶檢查，對(duì)不符合經(jīng)營條件的經(jīng)營者能規(guī)范的限期督促其整改、規(guī)范，不能規(guī)范的堅(jiān)決依法取締，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營食品行為。杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

　　據(jù)了解，此次檢查將結(jié)合日常抽檢和快速檢查情況，以膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、雪糕、糕點(diǎn)等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校及周邊超市、食雜店為重點(diǎn)區(qū)域，全面清查并依法查處銷售假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品，以及不按法定要求儲(chǔ)存、銷售食品的違法經(jīng)營行為。