加拿大出現(xiàn)大腸桿菌疫情,傳染源或為當?shù)厥称?/h1>
據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息,近日加拿大亞伯達省出現(xiàn)大腸桿菌O157:H7疫情,目前已確診125名感染者,衛(wèi)生部門已對此展開調(diào)查。
盡管衛(wèi)生部門尚未發(fā)現(xiàn)疫情的傳染源,埃德蒙德地區(qū)衛(wèi)生官員克里斯.西克拉表示,在七月份的后兩周,約有80%的病例與埃德蒙德以及卡爾加里兩地的亞洲風味餐館相關(guān)聯(lián)。
西克拉還表示,本次疫情的傳染源或許是一種由當?shù)厣a(chǎn)并分銷至其他地方的食品。據(jù)CBC報道,約有17名病人已經(jīng)住院就醫(yī)。
目前加拿大亞伯達州、公共衛(wèi)生局以及加拿大食品檢驗局正聯(lián)合對本次疫情展開調(diào)查。
大腸桿菌感染通常由人接觸受糞便污染的食物或飲料引起,也可經(jīng)接觸已攜帶這種病菌的人而受到感染。保持勤洗手等良好的個人衛(wèi)生習慣、采用安全的食品加工方式處理肉類、牛奶等是預防大腸桿菌傳播的關(guān)鍵。
原標題:加拿大亞伯達省125人感染大腸桿菌
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