美國召回有瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的萬磅牛肉
30月齡及以上的牛肉需去除背根神經(jīng)節(jié)組織,因?yàn)樵摻M織內(nèi)會(huì)潛藏瘋牛病病毒,人食用了這種帶毒牛肉后會(huì)出現(xiàn)致命腦病。據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息,美國緬因州一家工廠宣布對(duì)兩萬五千多磅牛肉實(shí)施召回,因?yàn)檫@些牛肉未去除背根神經(jīng)節(jié),有攜帶瘋牛病病毒的風(fēng)險(xiǎn)。
Bubier Meats公司表示,問題牛肉已于2013年11月至2014年8月期間,被銷往波特蘭與雅茅斯的羅斯芒特市場(chǎng),以及基特里的Maine Meat。
瘋牛肉是一種慢性退化性疾病,可影響牛的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它屬于傳染性海綿狀腦病,這種病還包括綿羊與山羊中的癢病、鹿群中的慢性消耗性疾病。
原標(biāo)題:美國緬因州召回有瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的萬磅牛肉
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