《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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合肥 肉菜食品安全追溯體系“三全化”成為全國樣板

2014-09-10 09:50:35 來源: 中國食品報

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  據悉,安徽省合肥市周谷堆市場肉菜追溯體系已經實現(xiàn)了豬肉蔬菜品種全覆蓋、買賣交易全自助、信息追溯全自動的“三全化”,在全國肉菜追溯體系建設中一馬當先。在日前召開的2014年全國流通追溯體系建設工作會議上,“合肥經驗”被作為全國樣板在會上予以推廣介紹。

  據了解,在華東地區(qū)最大的“菜籃子”合肥周谷堆市場,每天僅蔬菜交易量就達3600噸。這些蔬菜來自大江南北、長城內外,除了滿足合肥及省內周邊地市的農產品消費,還供應江蘇、江西、湖北、河南等省,銷售半徑長達400公里?,F(xiàn)在,周谷堆市場蔬菜批發(fā)交易全部實行一卡通電子結算模式,在結算過程中完成蔬菜上下游信息的傳遞和追溯。

  目前,周谷堆肉類蔬菜批發(fā)追溯系統(tǒng)平均每天自動生成35000條批發(fā)追溯數據,不僅為該市消費肉菜提供了來源追溯數據,也為流向江蘇、江西、湖北、河南等地的肉類蔬菜儲存了追溯數據,為肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)的互聯(lián)互通以及大數據應用奠定了基礎。

  據該市商務部門相關負責人介紹,在肉菜追溯信息的錄入程序中,買賣雙方無需等待,無需專門花時間錄入身份信息,憑借一卡通電子結算,買賣雙方身份信息、交易品種、交易數量刷卡之間就錄入系統(tǒng),可以在交易過程中完成結算。因此,在全國流通追溯體系建設工作會議上,“合肥經驗”備受業(yè)內推崇。  (王剛 梁昌軍)

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