10日，市食藥局發(fā)布第二季度餐飲食品抽檢結(jié)果，抽檢的1533批次樣品合格率96.7%，50批次餐飲食品不合格。其中，城陽(yáng)區(qū)俏紅樓火鍋城的茼蒿被查出農(nóng)藥超標(biāo)60多倍;島城多家飯店、單位食堂的豆腐被檢出含有防腐劑。

　　10日，市食藥局發(fā)布第二季度餐飲食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，各區(qū)市食藥部門共抽取樣品1533批次，其中，合格樣品1483批次，不合格50批次，合格率96.7%。抽樣品種主要有植物油、面粉、蔬菜、肉類(畜肉、禽肉)、非發(fā)酵豆制品等10大類。

　　市食藥局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，抽檢不合格的食品來(lái)自31家餐飲單位，不合格樣品為50批次。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：面制品檢出鋁含量超標(biāo)，其中李滄區(qū)誘麻誘辣川菜店的流沙包鋁含量超標(biāo)2倍多，東海海鮮美食城、恒發(fā)餐飲公司等單位銷售的面食被查出鋁含量超標(biāo);畜肉中檢出瘦肉精、熟肉制品檢出苯甲酸，包括德愛(ài)花園大酒店的牛肉檢出瘦肉精萊克多巴胺，城陽(yáng)區(qū)漢陽(yáng)燒烤廣場(chǎng)的生牛肉檢出瘦肉精鹽酸克倫特羅;蔬菜檢出農(nóng)殘超標(biāo)，紫丁香飯店等多家飯店上黑榜，其中城陽(yáng)區(qū)俏紅樓火鍋城的茼蒿被查出農(nóng)藥氧化樂(lè)果超標(biāo)60多倍。

　　另外，非發(fā)酵豆制品檢出金黃色葡萄球菌、防腐劑苯甲酸、防腐劑山梨酸，海濱花園大酒店、城陽(yáng)永吉祥豆?jié){店等近10家飯店的豆腐被檢出金黃色葡萄球菌或防腐劑;海景花園大酒店等多家飯店的涼伴菜檢出金黃色葡萄球菌;花生油檢出過(guò)氧化值含量超標(biāo);青島優(yōu)廚藝配餐、隆福和配餐等銷售的盒飯檢出金黃色葡萄球菌;市南區(qū)鄉(xiāng)村季豐家常菜館的醬腌菜中檢出亞硝酸鹽含量超標(biāo)。

　　目前，市食藥監(jiān)局已依法約談31家抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，并對(duì)不合格樣品餐飲單位進(jìn)行立案調(diào)查，還將追溯來(lái)源，對(duì)違法行為依法查處。

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