近期,浙江省溫州市永嘉警方通告、連續(xù)破獲10起的“毒鳳爪”案件,共刑拘38人,端掉生產(chǎn)窩點12個,查獲“毒鳳爪”3萬多噸,案值達3億多元。消息一出,立刻引起社會各方面的關(guān)注。不法企業(yè)加工鳳爪添加的雙氧水(過氧化氫溶液)是化工原料,它在起到漂白、防腐作用的同時,也對人體存在很大危害。讓人想不到的是,被查處的“毒鳳爪”廠家大部分竟然是大中型企業(yè)。這一事件,表明的不僅是雙氧水對人體的危害,更多的是暴露了黑心商販的利欲熏心。他們不顧消費者的身體健康和生命安全,忽視法律法規(guī),用雙氧水來浸泡雞爪銷售,非法謀取不義之財。
用雙氧水做有毒鳳爪并不新鮮,政府屢次查處,媒體也經(jīng)常曝光。那么為什么生產(chǎn)商在加工雞爪的時候還要添加雙氧水呢?很多人以為添加雙氧水是為了漂白,為了賣相好,其實這只是一方面,它的關(guān)鍵在于延長產(chǎn)品保質(zhì)期。雙氧水屬于國家質(zhì)檢總局公布禁止添加的非食用物質(zhì),它具有腐蝕性,食入胃中可刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致胃腸道損傷及胃腸道疾病。
面對利益的誘惑,一些不法企業(yè)和小作坊總是前赴后繼。2013年5月,廣西玉林市公安機關(guān)在一家小作坊查獲3000多斤泡雞爪、油炸雞爪和泡鴨掌,以及10桶總重達500斤左右的雙氧水等物品。之后,公安機關(guān)又查獲了6家生產(chǎn)問題雞爪的加工點。近期,江蘇省盱眙縣某公司職員,因生產(chǎn)價值逾5000萬元雙氧水泡制而成的泡椒“毒鳳爪”,一審被判處有期徒刑7年。還有前面說的浙江省溫州市查獲的“毒鳳爪”案件。這一系列案件,無一不是在向人們展示,隱藏在它背后的是利益的驅(qū)動。
在法律法規(guī)面前,全國各地針對食品安全制定的規(guī)章制度和監(jiān)管措施也越來越嚴格,“毒鳳爪”事件為什么還能夠接二連三發(fā)生?難道他們以為只要自己做的隱秘,小心謹慎,就不會有露出馬腳、被曝光的時候?他們是讓利益蒙住了雙眼,他們還有著僥幸心理,以為只要自己隱蔽得深,就不會被發(fā)現(xiàn)。實際上,要想人不知,除非己莫為,躲得過初一躲不過十五,做了違法的事總有一天會被發(fā)現(xiàn)。
近年來,黨和國家對食品安全的關(guān)注度日益增強,保障食品安全的法律法規(guī)日益健全,對食品違法犯罪行為的打擊也越來越嚴厲;地方政府建立健全各項食品安全制度,加強食品安全監(jiān)督,深入基層,嚴查食品安全隱患;人民群眾隨時隨地監(jiān)督并舉報違法違規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)......種種法規(guī)和措施,對不法商家、黑心企業(yè)的打擊力度日益加大。黑心企業(yè)的違法行為,要想躲過監(jiān)督檢查,越來越困難了。
時下,我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展,各地食品企業(yè)、商家、個人都想在這難得的機遇和挑戰(zhàn)中創(chuàng)造業(yè)績,創(chuàng)造財富,他們的初衷都是為了更好地改善自己的生活環(huán)境和生存狀態(tài),也是為了給消費者創(chuàng)造出安全食品。然而,部分不法企業(yè)和商家在利益誘惑面前,把發(fā)展機遇當成一次冒險,不惜以身試法。有的不法分子可能暫時躲過了監(jiān)管,獲得了非法利潤。“甜頭”嘗多了,欲望膨脹了,他們對法律法規(guī)也就熟視無睹了。然而,最后這些不法分子也難逃搬起石頭砸自己的腳的命運,難逃法律的制裁。
君子愛財,取之有道,不義之財不可取。只有知法守法,才能在為社會奉獻安全食品的同時,自己也獲得正當?shù)慕?jīng)濟利益。
(黃潔)
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