一是城市化、工業(yè)化使得居民的生活出現(xiàn)了極大的變化，從而催生了新的高成長契機。比如說在十幾年前，廣大農村的居民還是自主釀造醬油等調味品，但隨著工業(yè)化、城市化進程，自釀調味品的習俗漸趨凋零。居民們對調味品的需求不僅沒有降低，反而因為獲取的容易、口味以及食材的變化而增多，所以，醬油產(chǎn)業(yè)在近年來出現(xiàn)了突飛猛進的增長。這也體現(xiàn)在水餃、湯圓、面食等領域。

　　二是冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈的形成、完善將驅動著食品飲料產(chǎn)業(yè)進入到一個新的格局。由于前些年，冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈不完善，水果、鮮肉的銷售半徑明顯。但隨著物流業(yè)的發(fā)展，技術的進步，南方、西北的水果可以迅速銷售到全國各個營業(yè)網(wǎng)點，從而對南方、西北等區(qū)域的水果類企業(yè)帶來了新的成長契機。與此同時，冷鏈的發(fā)展與完善，也對鮮肉等生鮮制品的發(fā)展產(chǎn)生了新的發(fā)展動能，這也就給相關上市公司帶來新的發(fā)展、成長機遇。

　　三是互聯(lián)網(wǎng)的普及化也給食品飲料行業(yè)帶來了契機。互聯(lián)網(wǎng)的普及以及網(wǎng)上購物的認同度提升，白酒等區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的銷售將在原先的銷售渠道上新增一個新的銷售渠道，那就是電子商務平臺。這不僅僅節(jié)省消費者的成本，而且也會節(jié)約白酒生產(chǎn)企業(yè)的銷售成本。更為重要的是，部分區(qū)域白酒公司將借助于電商平臺，從區(qū)域性白酒生產(chǎn)企業(yè)走向全國性生產(chǎn)企業(yè)，所以，白酒行業(yè)將面臨變局，從而催生新的投資機會。

　　在操作中，建議投資者積極關注有高成長基因的食品飲料概念股，比如說青青稞酒、老白干酒、好想你等有望受益于電商業(yè)務平臺完善的個股，技術突破的光明乳業(yè)、雙匯發(fā)展，受益于冷鏈產(chǎn)業(yè)完善的冠農股份、三全食品等。與此同時，對煌上煌、青島啤酒、白云山等食品飲料業(yè)務發(fā)展勢頭尚可的個股也可跟蹤。