《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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兒童食品竟成“隱性殺手”

2014-09-26 10:03:28 來源: 荊楚網(wǎng)-三峽晚報(武漢) 

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  正規(guī)廠家生產(chǎn)、甚至“身出名門”的兒童食品,憑其價廉、色美、味鮮等優(yōu)勢被孩子們爭相購買,但家長們卻對此有些疑慮。昨日中午和下午放學(xué)期間,記者兵分三路,就此對宜昌城區(qū)10所小學(xué)周邊進行了探訪。

  當(dāng)記者將隨機購買的數(shù)十包兒童食品請宜昌市中心醫(yī)院的營養(yǎng)專家鑒定時,專家的話更加印證了不少家長們的憂慮和擔(dān)心……

  圖為城區(qū)某小學(xué)門口,一名小學(xué)生在買零食。

  年輕媽媽電話投訴:“五毛小食品,吃得家長心慌慌”

  24日,市民覃女士給本報打來電話稱:孩子就讀的學(xué)校周邊有七到八家小攤販賣辣片、辣條等垃圾食品,而且生意一直十分火爆。在電話中,這名30多歲的年輕媽媽氣憤地說:“作為家長,我很擔(dān)心這些每袋5毛的辣條影響孩子的腸胃健康和智力發(fā)育,看到孩子偷偷的吃那些食品,我們做家長的心里既氣憤又心慌。”

  昨日,本報記者對覃女士所反映的問題進行了調(diào)查采訪。在宜昌城區(qū)10所小學(xué)周邊,記者發(fā)現(xiàn):中午和下午放學(xué)時,校園周邊的攤販立即被孩子們圍得水泄不通。在伍家崗區(qū)一小學(xué)門口記者發(fā)現(xiàn),僅一個攤位在短短10分鐘內(nèi),就先后有13名孩子買了各種“兒童食品”,記者想與攤販老板搭話時,卻被老板打斷:“我一天也就這個把小時的生意,你有什么要買的快說,沒時間和你聊天”。

  這些零食對孩子的健康是否會有影響?宜昌市婦幼醫(yī)院兒科主任李明告訴記者:目前他們已經(jīng)接診了一些孩子因為吃不健康的零食,出現(xiàn)厭食、偏瘦、拉肚子、嘔吐甚至急性胃炎的病例。李明主任告訴記者:小孩子處于發(fā)育時期,食物需要多樣性,辣條這類食品營養(yǎng)搭配比例不合理,會影響正常發(fā)育。辣條中可能含食品添加劑過多,重口味的食物吃的過多,會引起腸胃不適,還會導(dǎo)致孩子對清淡有營養(yǎng)的東西沒胃口。此外,辣條中含大量淀粉,若淀粉是勾兌的,則里面的糖類更多,脂肪則會導(dǎo)致孩子虛胖。

  “親嘴燒”零食含鈉嚴(yán)重超標(biāo)

  調(diào)查中,記者在各校園周邊相繼購買了20多包兒童食品。仔細觀察發(fā)現(xiàn):所有食品的包裝袋上無一例外都標(biāo)有產(chǎn)地、制造商、質(zhì)監(jiān)部門認證的QS標(biāo)識、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不少食品的包裝袋上印有“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭產(chǎn)品”、“省優(yōu)”等醒目提示。

  在一盒價格為0.25元的“親嘴燒”的食品包裝上,在營養(yǎng)成分表的一欄中,記者看到“鈉含量3048毫克/100克”的字樣。記者登錄國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站,在《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》里面明確顯示:“18歲以上成人每天鈉的適宜攝入量為2200毫克(約為6克食鹽)”,“7到11歲的兒童鈉每天攝入量為1000毫克”。食用這樣的小食品已經(jīng)嚴(yán)重超過了成年人一天的鈉攝入標(biāo)準(zhǔn)。這也意味著,當(dāng)一個孩子隨口吃完100克這種小零食,已足夠三天的鈉攝入含量。

  “香辣霸王絲”夠霸道 含19種添加劑

  校園周邊的小食品緣何如此吸引學(xué)生?記者請一位商販給記者選購了10袋最受孩子們青睞的零食,當(dāng)記者付錢時,才發(fā)現(xiàn)價格非常低廉:十袋小食品,收費合計居然才5元錢。

  記者查看了一種含量為26克的“香辣霸王絲”的小食品,發(fā)現(xiàn)里面的配料標(biāo)注更為驚人,包含味精、雞精、辣椒紅、紅曲紅在內(nèi),合計達到了19種配料。打開這袋“香辣霸王絲”,記者聞到了一陣說不清楚的鮮香味,通過透明包裝袋,觀察里面的食品,蓬松酥軟、色香誘人,而且價格僅為5毛錢一袋。

  營養(yǎng)專家:這些零食嚴(yán)重影響孩子發(fā)育

  昨日,記者帶著在學(xué)校門口購買的各種零食,來到了宜昌市中心醫(yī)院的營養(yǎng)科。主管營養(yǎng)師劉敏醫(yī)生對樣品的營養(yǎng)成分仔細辨認后表示:經(jīng)常吃這些食品對孩子的成長發(fā)育不利。

  劉敏認為:這些辣條食品對孩子來說就是“很有味”,但因為口味重,會嚴(yán)重影響孩子的味蕾,造成孩子厭食、偏食,攝取的營養(yǎng)失衡,嚴(yán)重影響發(fā)育。

  當(dāng)劉敏看到重量僅有100克,鈉含量卻高達3048毫克的食品時,她稱:這個標(biāo)準(zhǔn)遠遠超出了正常孩子每天應(yīng)該攝入的含量。鈉元素的過量攝入,是孩子成年后患心血管疾病的一個誘因。另外,長時間食用含有添加劑的食品會加重肝腎臟的負擔(dān),會對孩子的肝腎臟發(fā)育造成嚴(yán)重影響。同時還會對孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響。

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