《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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大閘蟹今秋降溫打折促銷 黃牛黨不敢收“紙螃蟹”

2014-09-29 11:15:00 來源: 中國經(jīng)濟網(wǎng)

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  據(jù)經(jīng)濟之聲《天下公司》報道,俗話說“秋風響,蟹腳癢”,屬于秋天這個季節(jié)的美味當然非螃蟹莫屬。

  眼下,一年一度的陽澄湖大閘蟹捕撈季已經(jīng)開始,往年,這也是大閘蟹禮券,俗稱“紙螃蟹”的銷售旺季。這種“紙螃蟹”跟月餅券一樣,提前購買,再憑券提取。

  不過今年,“紙螃蟹”嚴重滯銷。經(jīng)濟之聲記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),賣家生意不好做,“紙螃蟹”紛紛降價。蟹狀元工作人員說,今年打折力度最大。

  商家1:3對裝,有一款活動是價值468的,國慶活動是218。4對裝8只的,原價1278元,現(xiàn)在只要618元,相當于打了5折多。去年,這一款差不多是700-800的樣子。因為今年陽澄湖螃蟹比較多,我們活動的力度也比較大一些。去年也就五折、六折。4698元的現(xiàn)在只要2014,2014年嘛,這個是打了四二折。

  另一家王氏大閘蟹的禮券也降到5.5折。

  商家2:大閘蟹禮券,8只裝的最小規(guī)格是3.2兩公蟹,2.2兩母蟹,468元,現(xiàn)在打5.5折的活動,258元。大一點的規(guī)格,3.6兩公蟹,2.6兩母蟹,728元,5.5折是399元。再大是4.0兩公蟹,3.0兩母蟹,1188元,打完折653元。今年相對便宜一點。最大的是6.0兩公蟹和4.0兩母蟹的,是要預(yù)約的,3688元,打完6.5折是2390元?,F(xiàn)在訂這個的不多。一般國慶,現(xiàn)在現(xiàn)貨是6折起。

  不少黃牛黨怕積壓在手里,根本不敢收券。

  記者:王氏大閘蟹現(xiàn)在1200多一盒的,回收多少錢?

  回收禮券者:200。

  記者:這么便宜啊。700多的呢?

  回收禮券者:100。說實話,200我都不要,現(xiàn)在都沒人要。100塊去海鮮市場也能買好幾只。今年送禮的人沒有多少。留著自個吃吧。

  陽澄湖大閘蟹不再一路高歌猛進了。

  在連續(xù)上漲12年之后,今年陽澄湖大閘蟹出水價首次出現(xiàn)下跌,價格每斤約120元,比去年降低10%左右。而與此同時,大閘蟹的產(chǎn)量又創(chuàng)下新高,達到2300噸左右。

  有銷售商透露,螃蟹券直接針對的是送禮市場,八只蟹2488元、十只蟹3199元,實際價值其實不到一半,疲軟的市場也逼出了定價的水分。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅認為,有三大因素讓大閘蟹不再暢銷。

  范志紅:大閘蟹本身季節(jié)性比較強,一旦季節(jié)不合適,銷售就會受影響。往年,上市的時節(jié)跟中秋離得比較近,今年中秋節(jié)比較早,那時候大家是吃不上蟹的,可能這個需求就沒那么大。另外,中央八項規(guī)定出臺,沒有那么多大吃大喝的宴會了,送禮市場逐漸萎縮。再加上,大家現(xiàn)在保健意識增強了,狂吃海吃也比較少了。

  經(jīng)濟之聲觀察員學賓認為,今年賣螃蟹的人就像春節(jié)的時候做鞭炮的人一樣,很可能掙不到錢,會賠本。蟹的價格今年基本成定局了,因為大閘蟹的整個產(chǎn)量是供大于求的,而且農(nóng)產(chǎn)品都有一個“蛛網(wǎng)效應(yīng)”,也許大家一看今年螃蟹這么不好賣,賠錢,明年就會少養(yǎng)點,可能大閘蟹的價格就會回歸到相對合理的水平。

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