豆芽品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。

　　豆芽本是餐桌上最常見的品種，可是豆芽到底是食品還是農(nóng)產(chǎn)品的問題，卻“尷尬”了不少監(jiān)管部門。

　　近日，就有業(yè)內(nèi)人士表示，由于豆芽的培育制發(fā)過程比較特殊，不知道究竟是歸管“種植”的農(nóng)委部門管，還是歸管食品生產(chǎn)的部門監(jiān)管，而豆芽制發(fā)中使用的6-芐基腺膘呤和4氯苯氧乙酸鈉也成身份模糊的“灰色產(chǎn)品”。由此，各地行政、司法機(jī)關(guān)對涉及豆芽的食品安全立案的標(biāo)準(zhǔn)不盡一致，自由裁量權(quán)有點(diǎn)大。

　　豆芽到底歸哪個部門管，到底用什么法律法規(guī)管，目前恐怕確有混沌之處。

　　豆芽看似農(nóng)產(chǎn)品，但其制發(fā)過程確實(shí)不同于一般農(nóng)作物的種植，更類似工業(yè)產(chǎn)品制作，在一些地方，食品安全委員會“兜底”，能將這些產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)管住;而在另一些地方，豆芽的身份究竟是什么，行政部門之間存在認(rèn)識上的分歧。加上豆芽制發(fā)過程中需要用到的化學(xué)物質(zhì)，在“植物生長調(diào)節(jié)劑”和“食品添加劑”等身份間變換，名目眾多的國標(biāo)、地標(biāo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一，監(jiān)管法律法規(guī)也有模糊不清之處，導(dǎo)致有關(guān)部門履行安全監(jiān)管職責(zé)時沒有法律依據(jù)，監(jiān)管易陷入真空。

　　但不論如何，豆芽就是豆芽，不管你怎么定義，它就在那里。老百姓不會計(jì)較它到底是“農(nóng)產(chǎn)品”還是“食品”，也不太會專注“植物生長調(diào)節(jié)劑”和“食品添加劑”的區(qū)別。但是，有一點(diǎn)老百姓是關(guān)心的，豆芽必須是安全的，所以政府有責(zé)任依法、明確、統(tǒng)一加以監(jiān)管。

　　看來，有關(guān)部門確實(shí)應(yīng)聽聽老百姓在小小豆芽問題上的聲音，盡快明晰這一食品的監(jiān)管主體和立案標(biāo)準(zhǔn)，一方面為消費(fèi)者的餐桌安全護(hù)航，另一方面保護(hù)生產(chǎn)者的合法權(quán)益。

　　原標(biāo)題：新華新語：豆芽就是豆芽，監(jiān)管不能“尷尬”

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