意大利2014葡萄收獲季一半晴天一半陰
正如一位葡萄酒生產(chǎn)者所說:“今年是意大利記憶史上最潮濕,最古怪的年份之一,這真讓釀酒師們煩憂不已。”意大利其他產(chǎn)區(qū)收成堪憂,皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piedmont)成為收成大贏家。
縱觀意大利2014年份葡萄收獲季,皮埃蒙特今年迎來了一個好年份,而其他產(chǎn)區(qū)就沒這么幸運了。
近段時間,意大利釀酒商們一直處于憂慮當中,2014是最潮濕最奇怪的年份之一??v觀意大利各地,極端溫和的冬季導(dǎo)致葡萄在生長周期前期階段出現(xiàn)早熟現(xiàn)象,接著夏天又意外寒冷,而且不僅低溫,雨量也多,阻礙葡萄成熟的同時,還引起大范圍的葡萄藤病害。甚至意大利南部,像普利亞和西西里島等葡萄酒大產(chǎn)區(qū),也難以幸免于難。據(jù)貿(mào)易觀察家預(yù)計,今年意大利的葡萄酒產(chǎn)量將較去年降低30%
位于意大利東北部的普羅賽科(Prosecco)產(chǎn)區(qū)深受暴雨災(zāi)害,7月上旬的降雨量達370毫米,導(dǎo)致機械無法在葡萄田工作,葡萄的成熟也受影響,同時葡萄也容易感染疾病。然而,位于西北部的巴巴萊斯科(Barbaresco)產(chǎn)區(qū),將會是今年整個意大利葡萄酒貿(mào)易的希望。“2014是巴巴萊斯科年,降雨量僅僅100毫米(巴洛洛卻有260毫米),而且還沒有冰雹災(zāi)害。” Berry Brothers & Rudd意大利買家David Berry Green昨日表示。
巴巴萊斯科生產(chǎn)合作社(cooperative Produttori del Barbaresco)出口部經(jīng)理Aldo Vacca說道,除非天氣出現(xiàn)“災(zāi)難性的”變化,否則我們就可以釀造單一年份葡萄酒。另外,他展望2014會與2005年份相似,“出產(chǎn)優(yōu)秀的酒體適中、個性鮮明的葡萄酒”。
再過幾天,巴洛洛產(chǎn)區(qū)的葡萄農(nóng)將會結(jié)束葡萄采收,沒有受到冰雹災(zāi)害的酒莊將會迎來具陳年潛力的高酒精度內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)。在Monforte d'Alba 產(chǎn)區(qū)擁有頂級家族酒莊的Ferdinando Principiano 稱,“我們的多賽托(Dolcetto)將以散裝酒拋售,內(nèi)比奧羅卻真正表現(xiàn)出貴族氣質(zhì)。”盡管受到潮濕氣候挑戰(zhàn),他打算釀制單一年份葡萄酒,包括著名的巴貝拉葡萄園Romualda,預(yù)計今年是一個很好的年份。
然而托斯卡納就沒有這么樂觀了,蒙特其洛鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)遭遇嚴重打擊。至少,當?shù)匾呀?jīng)有一家知名酒莊宣稱,2014年份不會有Riserva系列酒。在寶格麗(Bolgheri)產(chǎn)區(qū),“前七個月的雨集中在七月份降落,還好這邊沿海,通風條件良好。厚皮品種像赤霞珠,品麗珠以及梅洛長得還不錯,像西拉就酸度超標了。” Le Macchiole酒莊莊主,Cinzia Merli指出。
古典康帝產(chǎn)區(qū),大部分葡萄農(nóng)都完成收獲。“前兩個星期的溫暖氣候,有助于最后階段的成熟。預(yù)計葡萄酒的酒精度會比往常低,酒莊比往年生產(chǎn)更少的Riserva.但總體質(zhì)量還不錯。”某酒莊負責人表示。
原標題:意大利2014葡萄收獲季有人歡喜有人愁
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