語出 《列子·楊朱》：“昔人有美戎菽、甘苔莖、芹萍子者，對鄉(xiāng)豪稱之，鄉(xiāng)豪取而嘗之，蜇于口，慘于腹。眾哂而怨之，其人大慚。”比喻把沒有多大價值的東西當(dāng)好東西獻給別人?；蚨嘤米魉腿硕Y物或建議時的客套。

　　愚以為，當(dāng)年，昔人把芹菜作為禮物送與鄉(xiāng)豪，因鄉(xiāng)豪怨之是否應(yīng)該自覺大慚。并無考據(jù)或評說的必要。但從飲食科學(xué)的角度來看，芹菜的營養(yǎng)價值和食療功效，在整個蔬菜家族中，當(dāng)屬上品。

　　近日,山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布了流通環(huán)節(jié)食品安全評價性監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次監(jiān)督抽檢共抽檢10個品種1680批次,總體抽檢合格率為95%,其中,合格率最低的為蔬菜(芹菜),從濟南市蔬菜市場抽檢的六個批次,全部不合格。

　　據(jù)悉,本次監(jiān)督抽檢涉及嬰幼兒配方乳粉、糕點、豆制品、飲料、蜂蜜、糖果制品、蔬菜(芹菜)、果品(桃)、水產(chǎn)品(鯉魚)、畜禽產(chǎn)品(豬肉)10個品種1680批次,經(jīng)檢驗共確認84批次樣品不合格,總體抽檢合格率為95%。其中,嬰幼兒配方乳粉和飲料全部合格,合格率最低的為蔬菜(芹菜)(合格率85.7%),其次為蜂蜜(合格率89.3%)、水產(chǎn)品(鯉魚)(合格率92.3%)、豆制品(合格率92.9%)。

　　在84批次不合格樣品中,芹菜最多,達到24個批次。在濟南市鐵道北路農(nóng)貿(mào)市場、章丘市明水鐵道北路農(nóng)貿(mào)市場、明四居寶島市場、濟南歷下瑞祥晶蔬菜配送中心、歷下區(qū)吉祥苑市場、棋盤社區(qū)菜市場等市場抽檢的6個批次全部不合格。本次監(jiān)督蔬菜的不合格項目主要是農(nóng)藥殘留。對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),山東省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成有關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理部門依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進行處理。

　　據(jù)了解,在每次蔬菜抽樣檢測中,韭菜、芹菜等蔬菜的合格率往往較低。專家分析,這是由于芹菜的栽培模式和其病蟲害發(fā)生特點引起的。專家建議,買來蔬菜盡量不要馬上食用,擱置一段時間也能使農(nóng)藥揮發(fā)更多。此外,食用蔬菜前應(yīng)經(jīng)過浸泡和清洗兩道關(guān),尤其是可以使用面粉等清洗蔬菜,有利于洗掉農(nóng)藥殘留。

　　原標題：流通環(huán)節(jié)食品抽檢結(jié)果:芹菜墊底 濟南6批次不合格

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