《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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甘肅六成食品企業(yè)加入安全追溯平臺

2014-11-03 10:00:47 來源: 中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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  近日,甘肅省食品安全追溯管理現(xiàn)場推進會上透露,今年年初,甘肅省食藥監(jiān)局在全國率先研發(fā)并應(yīng)用了食品安全追溯信息平臺,截至目前,甘肅省共有21569戶企業(yè)加入食品安全電子追溯平臺,加入率為61%,此外還有6152戶食品經(jīng)營主體加入平臺。

  據(jù)介紹,今年年初,甘肅省在全國率先出臺了《甘肅省食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》等法規(guī)制度,據(jù)此,省食藥監(jiān)局組織人員研發(fā)了全省食品安全追溯信息平臺。該平臺覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三個環(huán)節(jié),涵蓋預(yù)包裝食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等所有品種,并自動建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者電子檔案,形成“電子一票通”臺賬,實現(xiàn)從生產(chǎn)廠家到批發(fā)環(huán)節(jié)直至零售終端的完整鏈條。監(jiān)管部門依托該平臺,可實時對食品經(jīng)營主體進行動態(tài)管理,精確掌握每一批次食品的流向,瞬間查清問題食品在市場上的分布情況。對企業(yè)而言,應(yīng)用該平臺實現(xiàn)了索證無紙化和臺賬自動化,大大降低了成本,提高了效率。同時,消費者也可通過這一平臺,隨時查詢所購食品信息。

  今年6月,甘肅省政府確定蘭州市為試點城市,全面推進食品安全追溯管理工作。截至10月13日,蘭州8700戶規(guī)模較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全部加入甘肅省食品安全追溯信息平臺,此外,三成以上小作坊、小商店等食品經(jīng)營主體也加入平臺。

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