東興市一個無證加工肉丸的小作坊被網(wǎng)友曝光后，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局迅速展開調(diào)查，并查封了對方生產(chǎn)設(shè)備，暫扣產(chǎn)品一批。不過，有網(wǎng)友稱小作坊“查處兩天后又恢復(fù)生產(chǎn)”，對此食藥監(jiān)局表示“不存在這種情況”。

　　網(wǎng)友：舉報肉丸生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”

　　網(wǎng)友“藏?zé)o阻”說，他家住在東興市富裕路，附近有一個“黑心加工廠”，主要生產(chǎn)肉丸、肉糕等豬肉制品。該廠生產(chǎn)環(huán)境極差，每天采購來歷不明的豬肉及其他原材料進(jìn)行加工，然后到市場銷售，這種情況已經(jīng)存在兩三年的時間。9月底，他開始向東興市食品藥品監(jiān)督管理局多次舉報，但一個多月來，沒有任何部門前去查處，加工廠仍在大量生產(chǎn)、銷售。

　　11月6日，該網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)帖曝光這個加工廠的地址，次日，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局組織執(zhí)法人員前去查處。“大家都以為這個黑心窩點(diǎn)可以徹底鏟除了，不料才過了兩天又恢復(fù)生產(chǎn)了。”網(wǎng)友“藏?zé)o阻”說，11月9日，他又聽到加工廠傳來3個小時的隆隆機(jī)器聲，應(yīng)該是對方又開工了。對于加工廠被查封后還能再次生產(chǎn)，他質(zhì)疑有關(guān)部門不作為。

　　11日下午，南國早報記者來到網(wǎng)友舉報的加工廠地址，發(fā)現(xiàn)這是一棟普通的居民樓，大門緊閉沒法進(jìn)入。一名附近的居民說，加工廠位于樓房的頂樓，只是一個家庭式的小作坊，規(guī)模不大，平時主要由一名女子經(jīng)營，應(yīng)該未辦理相關(guān)手續(xù)。幾天前的早上，確實(shí)有大批執(zhí)法人員前來進(jìn)行查封，之后對方收斂了許多，他并未察覺有生產(chǎn)的跡象。

　　回應(yīng)：食藥監(jiān)部門已進(jìn)行查處

　　東興市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，在接到網(wǎng)友的舉報之前，該局就已經(jīng)對全市范圍內(nèi)的小作坊進(jìn)行了摸底排查，這個點(diǎn)也在掌握之中。在網(wǎng)友曝光后，該局立即組織執(zhí)法人員前去搗毀該肉丸加工點(diǎn)。

　　“環(huán)境確實(shí)很差，無防塵、防蠅、防鼠設(shè)施，設(shè)備也十分簡陋。”該負(fù)責(zé)人說，加工點(diǎn)面積只有20多平方米，是一個典型的家庭式小作坊。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員沒有看到食品生產(chǎn)許可證，加工人員也不能提供健康證。隨后，執(zhí)法人員在對方的冰柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)一批散裝無生產(chǎn)日期、無廠名廠址等標(biāo)識的肉制品。當(dāng)天，執(zhí)法人員對查獲的200多公斤肉丸、肉條等進(jìn)行暫扣，并封存絞肉機(jī)等加工設(shè)備一批。

　　經(jīng)調(diào)查，加工點(diǎn)的負(fù)責(zé)人是一名40多歲的覃姓女子，她每天采購豬肉加工成肉丸等制品后到國貿(mào)市場銷售，但無法提供原材料進(jìn)貨憑證。對于網(wǎng)友反映“被查兩天就恢復(fù)生產(chǎn)”的說法，該負(fù)責(zé)人表示，11月10日，執(zhí)法人員到現(xiàn)場再次核查，未發(fā)現(xiàn)該肉丸加工點(diǎn)在查封后有生產(chǎn)行為。

　　目前，此案還在進(jìn)一步處理當(dāng)中。

　　現(xiàn)狀：小作坊生產(chǎn)條件大多不達(dá)標(biāo)

　　東興市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從今年8月起，自治區(qū)食藥監(jiān)部門開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治工作，要求各地對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行“拉網(wǎng)式”的實(shí)地摸底調(diào)查。在普查后，嚴(yán)厲打擊衛(wèi)生條件差、安全隱患大的食品生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”，打擊使用非食品原料、回收原料、霉?fàn)€變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，“制假售假、產(chǎn)品不合格的小作坊，該停業(yè)的停業(yè)整改，該取締的堅(jiān)決予以取締”。

　　“東興有包括燒鴨、米酒、豆芽、豆腐等類型的小作坊約上百家，生產(chǎn)條件大都難以達(dá)到有關(guān)規(guī)定的要求。”該負(fù)責(zé)人說，這些小作坊的生產(chǎn)規(guī)模一般都很小，屬于自產(chǎn)自銷型，而且生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備幾乎都難盡人意。上級部門要求在普查的基礎(chǔ)上，按照有關(guān)規(guī)定開展登記備案工作，但現(xiàn)實(shí)的情況是，幾乎所有的小作坊都難以滿足備案條件，他們難以開展此項(xiàng)工作。對此，國家正在修訂有關(guān)法律，出臺相關(guān)的實(shí)施細(xì)則。

　　不過，食藥監(jiān)部門依然會繼續(xù)依法加大對非法小作坊的打擊力度。11月10日，東興市食藥監(jiān)局對另外一個肉制品加工窩點(diǎn)進(jìn)行了查處，暫扣了數(shù)百公斤肉丸、肉條等制品。同時，該局表示，由于這類家庭作坊規(guī)模小、隱蔽性強(qiáng)，希望廣大市民和網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)后能及時撥打12331進(jìn)行舉報。

　　原標(biāo)題：肉丸加工黑窩點(diǎn)被網(wǎng)友曝光 查封兩天后又"復(fù)活"

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