王武闖：追溯寶可提升食品企業(yè)質(zhì)量管理水平

2014-11-27 12:23:03 來(lái)源：

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在近日舉辦的第四屆黃河三角洲（中國(guó)-墾利）國(guó)際生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，山東科潤(rùn)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理王武闖在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專(zhuān)訪時(shí)介紹了云追溯平臺(tái)產(chǎn)品“追溯寶”，并表示，追溯寶將接納規(guī)范自律的食品及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

　　據(jù)王武闖介紹，科潤(rùn)公司面向農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和消費(fèi)者推出了云追溯平臺(tái)產(chǎn)品“追溯寶”，可規(guī)范和提升企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程中的管理水平，并可為公眾提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息獲取的平臺(tái)。通過(guò)掃描加密的二維碼，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的信息化跟蹤，讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品從基地到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的過(guò)程中所有的質(zhì)量管控信息。

　　“追溯寶目前主要的應(yīng)用對(duì)象為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和食品類(lèi)的基地、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等，這些企業(yè)有質(zhì)量和品牌的意識(shí)，愿意通過(guò)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品來(lái)贏得市場(chǎng)。”王武闖對(duì)記者表示，這對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)將是一個(gè)轉(zhuǎn)型和提升。“消費(fèi)者通過(guò)追溯寶系統(tǒng)來(lái)參與、監(jiān)督產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，食品企業(yè)如果敢于讓消費(fèi)者看到這些，起碼證明生產(chǎn)者對(duì)自己產(chǎn)品的態(tài)度是負(fù)責(zé)任的。如果生產(chǎn)者有這樣的態(tài)度，那么產(chǎn)品得到消費(fèi)者的認(rèn)同并不是難事。”
王武闖指出，公司對(duì)于想加入追溯寶系統(tǒng)的企業(yè)執(zhí)行一套非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)需具備質(zhì)量管控的基礎(chǔ)，并通過(guò)相應(yīng)的認(rèn)證，且有專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)質(zhì)量管理和檔案記錄等，承諾企業(yè)所提供的所有信息具備真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。“從食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的角度來(lái)說(shuō)，食品生產(chǎn)者是對(duì)食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，但很多企業(yè)達(dá)不到這些標(biāo)準(zhǔn)，因此我們只篩選那些有條件的企業(yè)。”

　　王武闖表示，整個(gè)追溯寶的宗旨，是希望把優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品和誠(chéng)信的企業(yè)都納入到這個(gè)平臺(tái)。“將來(lái)只要消費(fèi)者看到有追溯寶標(biāo)簽的產(chǎn)品，就知道這個(gè)產(chǎn)品時(shí)優(yōu)質(zhì)安全的，就能得到市場(chǎng)認(rèn)同，打造品牌。”他指出，食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)朝健康安全的方向邁進(jìn)，不只是監(jiān)管系統(tǒng)的職責(zé)，更重要的是企業(yè)如何通過(guò)抓質(zhì)量、規(guī)范自律的手段提升內(nèi)在動(dòng)力。“有了這種主動(dòng)性和自覺(jué)性，我認(rèn)為食品安全問(wèn)題就不難解決了。”王武闖說(shuō)。