日前，南昌出臺(tái)《肉類蔬菜流通追溯體系維護(hù)運(yùn)行管理辦法(試行)》,以確保各相關(guān)單位肉菜追溯體系維護(hù)運(yùn)行主體責(zé)任明確，這是保障食品可追溯系統(tǒng)良好運(yùn)行的重要步驟，體現(xiàn)了我市對(duì)食品安全的嚴(yán)肅態(tài)度。

　　食品追溯系統(tǒng)的意義在于實(shí)現(xiàn)食品信息的可追溯。通過(guò)該系統(tǒng)，可以有效連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合食品衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過(guò)程，改變以往在食品安全方面信息嚴(yán)重不對(duì)稱的局面，提高消費(fèi)者的放心程度。但是，好的系統(tǒng)需要好的維護(hù)運(yùn)行，否則，如果在思想上不重視，在行動(dòng)中不狠抓落實(shí)，再好的系統(tǒng)都可能成為擺設(shè)，自然起不到應(yīng)有的作用。

　　因此，相關(guān)部門要按照管理辦法的有關(guān)規(guī)定，在可追溯系統(tǒng)的維護(hù)運(yùn)行過(guò)程中狠抓落實(shí)，形成保障食品安全的強(qiáng)有力抓手，建立有效的監(jiān)管手段。各相關(guān)節(jié)點(diǎn)單位要明確各自主體責(zé)任，提高系統(tǒng)維護(hù)運(yùn)行的積極性。唯如此，方能讓系統(tǒng)真正發(fā)揮效用，筑牢保障群眾舌尖安全的屏障。