《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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開車不能吃的水果和食物 牢記準沒錯

2014-12-26 10:53:08 來源: 21世紀網

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  我們都知道運動員在訓練或者比賽時,會嚴格按照體能需求來制定食譜,絕不多吃也不能少吃,更別提亂吃了。你知道嘛,司機在駕車上路,特別是在長途駕駛前也應該對進食的食物有所甄別,哪些能吃,哪些不能吃也很關鍵,今天來聊聊這個話題。

  一、不能吃的水果和食物

  水果人人都愛,可有幾種水果在開車前盡量不吃。一起來看一下:

  香蕉:香蕉中含有大量的鎂,當空腹大量食用時,血液中的鎂大幅度增加,會對心血管系統產生抑制作用。人體體液中鎂、鈣比值改變,會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的現象。在這種情況下開車是最容易發(fā)生交通事故。因此,開車時不要空腹大量食用香蕉,更不可用香蕉充饑。

  荔枝:正常人的血糖濃度低于80克/100毫升時,會出現一些低血糖癥狀;饑餓、心慌、手抖、頭暈、全身無力等癥狀。有的患者還可能有惡心、嘔吐、甚至發(fā)生抽搐和昏迷。司機發(fā)生低血糖是很危險的,而吃荔枝會引起低血糖。

  荔枝所含的糖是果糖,這種糖進入人體后,很快就會進入血液,但糖果只能在肝臟內一系列轉化酶的作催化下變成葡萄糖后,很快就會進入血液,肝內轉化酶一時難以應付,果酶就會充斥于血液內,無法轉化為葡萄糖。大量荔枝肉進入胃腸道,荔枝所含的大量水分會稀釋消化液,引起食欲不整及消化不良。造成暫時性低血糖癥。因此,開車族應盡量少吃荔枝,尤其不宜空腹進食。

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  蛋黃派和腐乳制作原料中還有食用酒精和乙醇,司機應謹慎食用

  有些食物更是會引起不可思議的效果,比如蛋黃派、腐乳等,這些食物在制作和原料中含有食用酒精和乙醇,所以建議大家在駕車前盡量遠離這些食物。

  由于駕車時要集中精力,尤其是在夜間開車,更是用眼過度,易耗肝血,中醫(yī)認為肝開竅于目,目受血則能視,久視則耗傷肝血,所以車主在開長途前可以多吃點用糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等滋補肝血的食物,以達明目養(yǎng)肝之目的。

  二、不能吃的藥品

  根據世界衛(wèi)生組織公布,有七類藥品會對駕駛產生影響,并且建議服用這些藥物期間禁止駕車。這七類藥品分別是:

  抗組胺藥,抗抑郁、焦慮類藥,鎮(zhèn)靜催眠類藥,解熱鎮(zhèn)痛藥,抗高血壓藥,心臟病用藥以及降血糖類藥。

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  服用抗感冒藥品期間,建議不要駕車出行

  調查顯示:吃撲爾敏等抗組胺藥(感冒用藥)的事故率達72%;而吃抗抑郁和鎮(zhèn)靜劑的人,事故率達97%。我們常會服用的感冒藥及抗過敏藥中多含有抗組胺成分。這種成分對中樞神經有明顯的抑制作用,常有嗜睡、眩暈、頭痛乏力、顫抖、耳鳴和幻覺等副作用,注意力、反應速度下降。

  如果剛好你在服藥期間,為了您和他人的安全,還是不要駕車出行,切記,切記。

  關于藿香正氣水,網上曾經查出有司機因為服用了藿香正氣水導致酒駕,事實真的如此嘛?根據測試后可知,在服用藿香正氣水3分鐘內,酒精檢測儀確實會顯示“酒駕”,但10分鐘后,就會顯示為0。

  三、可以喝的飲料

  可以適量飲用一些果汁、牛奶、酸奶及其他飲料,(盡量不要喝碳酸飲料)這要比飲用茶、咖啡等刺激性飲料更利于消化吸收。經常跑長途的應盡量喝白開水。根據天氣的冷暖及當時身體的狀態(tài),飲用涼白開水或熱白開水。而提神的最好辦法就是休息,充足的休息之后自然精力充沛。

  小結:年底將至,很多人都要駕車踏上返鄉(xiāng)之路,再次提醒大家,駕車之前,還是盡量避免食用含有酒精的食品飲料,以免影響駕駛安全。同時千萬要牢記一點,絕對不可以酒后開車!

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