為切實保障師生飲食安全，近日，河南省焦作市修武縣食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員深入到修武一中分校、修武縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校等開展學(xué)校食堂食品安全“回頭看”活動。截至1月12日，已檢查學(xué)校食堂15家，下達日常監(jiān)管文書15份，監(jiān)督意見書15份。

　　為鞏固學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項整治成果，建立健全長效機制，防止問題“反彈”，該局開展了此次“回頭看”活動，旨在進一步提高學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)行為。此次檢查重點包括學(xué)校食堂食品安全管理制度、食品添加劑使用、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場提出整改意見，要求其限期整改。

　　目前，該局“回頭看”活動仍在進行中。

　　作者：劉豫東

　　單位：河南省焦作市修武縣食品藥品監(jiān)督管理局