修武縣食藥監(jiān)局開展學(xué)校食堂食品安全“回頭看”活動
為鞏固學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項整治成果,建立健全長效機制,防止問題“反彈”,該局開展了此次“回頭看”活動,旨在進一步提高學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識,規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)行為。此次檢查重點包括學(xué)校食堂食品安全管理制度、食品添加劑使用、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)場提出整改意見,要求其限期整改。
目前,該局“回頭看”活動仍在進行中。
作者:劉豫東
單位:河南省焦作市修武縣食品藥品監(jiān)督管理局
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