《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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建立健全 保障食品安全 可追溯機制

2015-01-16 10:03:40 來源: 汴梁晚報

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  1月14日上午,正市長級干部朱麗萍帶領相關部門負責人來到祥符區(qū),就食品安全工作進行調研。

  當日,朱麗萍一行先后來到開封新農肉類食品有限公司、新農養(yǎng)殖場、大象購物廣場和梅利烤鴨店,走進企業(yè)生產一線和飯店后廚,仔細了解了肉類產品生產、檢疫等情況。

  朱麗萍強調,食品安全事關千家萬戶,要把好肉類生產的檢疫關,要建立商品進貨臺賬,建立健全保障食品安全的可追溯機制。要做好餐飲店后廚的“三防”、消殺、保潔等工作。

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