《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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液態(tài)包裝機械市場 差異化是新方向

2015-02-13 09:48:19 來源: 慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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  長期來看,我國飲料、酒類、食用油及調(diào)味品等液態(tài)食品行業(yè)仍有較大增長空間,尤其是農(nóng)村地區(qū)消費能力的提升將大大拉動其對飲料等液態(tài)食品的消費。下游行業(yè)的快速發(fā)展以及人們對生活品質(zhì)的追求,必然要求企業(yè)投入相應(yīng)的包裝設(shè)備以滿足生產(chǎn)的需要,同時也將對包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求,因此我國液態(tài)食品包裝機械將呈現(xiàn)出較為廣闊的市場前景。

  液態(tài)包裝機械市場競爭情況

  目前,以飲料為主的液態(tài)食品包裝機械水平較高的國家主要是德國、法國、日本、意大利和瑞典等,國際幾大巨頭如德國克朗斯集團、法國西得樂、KHS公司仍占據(jù)著全球大部分市場份額。雖然我國液態(tài)食品包裝機械制造業(yè)近年來發(fā)展較快,研發(fā)了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵設(shè)備,不斷縮短了與國外先進水平的差距,部分領(lǐng)域達到甚至超過國際先進水平,形成了一批不僅能滿足國內(nèi)市場,也能參與國際競爭、暢銷國內(nèi)外的拳頭產(chǎn)品,但國內(nèi)一些成套的高精度、高智能化、高效率的關(guān)鍵設(shè)備(如飲料及液體食品罐裝設(shè)備)仍然依靠進口。不過,我國近三年的出口數(shù)量及金額都呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的趨勢,也說明了部分國產(chǎn)液態(tài)食品包裝設(shè)備的技術(shù)已經(jīng)相對成熟,在滿足了一部分內(nèi)需后,更是支持了其他國家和地區(qū)的設(shè)備需求。

  未來我們飲料包裝的發(fā)展方向

  而我國國內(nèi)液態(tài)食品包裝機械市場競爭狀況則表現(xiàn)為高、中、低端三個層次:低端市場主要是數(shù)量眾多的中小企業(yè),生產(chǎn)大量低水平、低檔次、價格較低的產(chǎn)品,這些企業(yè)大量分布在浙江、江蘇、廣東和山東等地區(qū);中端市場是有一定的經(jīng)濟實力及新產(chǎn)品開發(fā)能力的企業(yè),但它們的產(chǎn)品仿制多、創(chuàng)新少、整體技術(shù)水平不高,且產(chǎn)品的自動化水平較低,無法進入高端市場;而高端市場中已經(jīng)出現(xiàn)能夠生產(chǎn)中、高端產(chǎn)品的企業(yè),他們生產(chǎn)的部分產(chǎn)品已經(jīng)達到了國際先進水平,能夠與大型跨國公司的同類產(chǎn)品在國內(nèi)市場及部分海外市場進行正面競爭??傮w來說我國仍處于中低端市場的激烈競爭,高端市場進口仍然較多,隨著國內(nèi)新產(chǎn)品的不斷研發(fā)、新技術(shù)的不斷突破以及國產(chǎn)設(shè)備顯著的性價比優(yōu)勢,進口設(shè)備在我國液態(tài)食品包裝機械市場的占有率將逐年降低,取而代之的是國產(chǎn)設(shè)備的出口能力增強。

  業(yè)內(nèi)人士對飲料包裝行業(yè)未來發(fā)展信心十足

  一是飲料行業(yè)的發(fā)展推動包裝行業(yè)的技術(shù)進步。未來的飲料包裝市場中,耗用原料少、成本低、攜帶方便等獨特的優(yōu)點決定了飲料包裝必須在技術(shù)上不斷推陳出新,才能緊隨飲料發(fā)展的步伐,慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質(zhì)的啤酒、紅酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料,隨著功能性薄膜的不斷完善,塑料軟包裝替換瓶裝容器而受到廣泛使用是必然的趨勢。包裝材料和生產(chǎn)工藝的綠色化,標(biāo)志著無溶劑復(fù)合和擠出復(fù)合的多層共擠功能性薄膜將在飲料包裝上得到更多的應(yīng)用。

  二是產(chǎn)品包裝要求差異化。“更多樣的產(chǎn)品,要求更有差異化的包裝”已經(jīng)成為了飲料行業(yè)發(fā)展的趨勢,飲料包裝機械技術(shù)的發(fā)展將成為這一趨勢最終的推動力量。未來3-5年的飲料市場在發(fā)展現(xiàn)有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料,以及碳酸飲料等產(chǎn)品的同時,將會向低糖或無糖飲料,以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發(fā)展。產(chǎn)品的發(fā)展趨勢將進一步推動包裝差異化的發(fā)展,例如PET無菌冷灌裝包裝、HDPE奶類包裝,以及無菌紙盒包裝等。飲料產(chǎn)品開發(fā)的多樣性將最終推動飲料包裝材料和結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。

  三是加強技術(shù)研發(fā)力度是飲料包裝行業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。目前,國內(nèi)設(shè)備供應(yīng)商已經(jīng)在這方面取得了巨大的進步,并在價格及售后服務(wù)上具備了很強的競爭實力。國內(nèi)一些飲料設(shè)備生產(chǎn)廠商如新美星等在提供低、中速的飲料包裝線上凸現(xiàn)其潛力和優(yōu)勢。其主要表現(xiàn)在非常有競爭力的整線價格、良好的本土技術(shù)支持和售后服務(wù)、相對較低的設(shè)備維護和備件價格等方面。

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