從毒豆芽、毒生姜到鎘大米、抗生素魚(yú)，食品安全形勢(shì)異常嚴(yán)峻，然而多年沒(méi)有根本性的改觀，原因在于“九龍治水”，難見(jiàn)實(shí)效。沒(méi)有科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有嚴(yán)格到位的監(jiān)管，每個(gè)部門都可以站在利己的立場(chǎng)上行事，誰(shuí)都可以管，誰(shuí)也都可以不管，最終陷于無(wú)人管、管不好的困境。

　　李克強(qiáng)總理在此次政府工作報(bào)告中提了這么一句話，“人的生命最寶貴。”而民以食為天，食以安為先，要保障人民群眾的生命安全，必須抓住食品安全這根軟肋。食品安全不能靠“不吃”，也不能僅靠人大代表年年講，而應(yīng)成立高層級(jí)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，采取有效措施，出臺(tái)相關(guān)政策，開(kāi)展針對(duì)濫用抗生素的專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)而對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全方位的監(jiān)管，消弭行業(yè)規(guī)則各說(shuō)各話、政策相互打架的尷尬，讓老百姓吃上安全食品。